今日のおやつは、何にしよう？

コーヒーを淹れて、おやつをぱくっと一口。

忙しい日々でも、仕事中に、家事の合間に、ちょっとした瞬間に、気軽に楽しめる美味しいおやつでひと息ついたら、何だかもうちょっと頑張れそう！

そんな気がしてくる、おやつの魔法。

マリコさんのハチミツ飴を使った、美味しくて止まらない贅沢おやつをお楽しみください♪

カリっと食感と香ばしさがたまらない、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』に「アーモンド＆カシューナッツ　2種ミックス」が登場！

ナッツをかみしめるほどに素材の旨みが広がり、美味しすぎて止まらないキャラメリーゼは、お酒を飲む方や、甘いモノが苦手な方に送るプレゼントにピッタリです。

大切な方へのプレゼントや、自分のご褒美おやつに『はちみつキャラメリーゼ　ミックス』をご利用くださいね。

はちみつキャラメリーゼとは？

ローストしたナッツに、マリコさんのこだわりのハチミツ飴をコーティングしたおやつです。

みつばちのーとのハチミツの風味を感じることができるよう、マリコさんがこだわってハチミツ飴の調整をしています。

また、ナッツの表面に、ハチミツ飴をうすくコーティングをして、ナッツの食感、香ばしさが引き立つ大人のおやつに仕上げました。

一口サイズなので、どんなときにも手軽に美味しいおやつをお召し上がりいただけます。

全て手作り。こだわりの飴職人

マリコさん。
私達が信頼しきっている飴職人さんのお名前です。

昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に全て手作業で美味しい飴を生み出しています。

みつばちのーとのはちみつ飴や、ドライフルーツ飴は全部マリコさんに作ってもらっているんです。

今回、手軽に食べることが出来て、かつ美味しいモノを作っていたただける職人さんの

マリコさんにお願いをして、はちみつ飴を使った新しいおやつ『はちみつキャラメリーゼ』を作って頂く事になりました。

マリコさんのこだわりは、『ナッツのロースト加減』。

50度くらいの低温で、1時間位じっくりローストしていきます。

ローストが深すぎたり、浅すぎるとナッツの芳ばしさが足りなくなるそう。

「最大限にナッツの芳ばしさを楽しんでもらいたい。だから、ローストにはかなり神経を使っています」とおっしゃっていました。

ローストした後は、水、はちみつ、砂糖を鍋で煮詰めます。

煮詰め具合が一番重要なポイントだそうです。

煮詰める時も、はちみつの風味が最大限になるように。

また、ナッツをかみ砕いた時の食感が楽しめるように。

何度も試作を作って、配合を決めました。

製造する時も、天気や湿度によって飴のコンディションは変わります。

飴職人さんの経験、知識で、煮詰め具合を見て、ベストな瞬間に、ナッツにコーティングするため混ぜていきます。

出来たら、ナッツ同士がくっつかないように、一粒一粒離していきます。

お鍋の大きさ、一粒一粒を離す時間などの関係で、一回の作業で作る事の出来る数は、たったの8袋分。

『かなり大変な作業になりますね。』っと私が言うと、

『美味しいモノを作るには、やっぱり手間をかけないと。みつばちのーとさんのお客様に喜んで頂けるなら、それぐらいの手間は惜しみませんよ』

っとマリコさん。

マリコさん、スタッフさんの想いと手間が、この美味しいおやつに繋がっています。

飴職人　マリコさん

『いつも、私達の作る飴を召し上がって頂き、ありがとうございます。

今回のはちみつキャラメリーゼは、ナッツの芳ばしさや、飴とナッツの食感、ナッツの素材の味を楽しんで頂けるよう、心を込めて作りました。

食べて頂いた方に喜んでいただけたら嬉しいです。』

栄養価の高い
天然サプリメントのナッツ

ナッツは『天然サプリメント』ともいわれるくらい栄養豊富なんですよ。

ナッツはミネラルやビタミンB、食物繊維やオレイン酸などたくさんの栄養量を含んでいます。

いずれも脂肪分は多く含まれていますが、その脂肪は生活習慣病の予防にも良いとされる不飽和脂肪酸で、適度に摂取することで美容、健康をサポートします。

・アーモンド
抗酸化作用がありアンチエイジング効果のあるビタミンEが豊富に含まれています。

・カシューナッツ
亜鉛や鉄などのミネラルも豊富で、オレイン酸もたっぷり。ナッツのなかではもっとも糖質が高いので、エネルギー補給には最適です。

（栄養成分の働きについての参照元：日本ナッツ協会：ナッツについて）

厳選ナッツの美味しさまるごと
『はちみつキャラメリーゼ　ミックス』

今回、人気のキャラメリーゼ「アーモンド」と「カシューナッツ」を一緒に味わっていただきたい！

そんな思いをギュッとつめて、2種類をミックスにして、ナッツの食感、香ばしさが引き立つ大人のおやつに仕上げました。

■アーモンド キャラメリーゼ

大粒のアーモンドでカリっと歯ごたえの良い1粒。

控えな甘さ、香ばしさがたまりません。

ビールやウィスキーなどのアルコールとの相性が最高で、サラミなど、少し塩気のあるものと交互に食べたら、止まらなくなりますよ。

■カシューナッツ キャラメリーゼ

カシューナッツのしっとり感に、キャラメリゼすることで、歯ごたえのある1粒になりました。

外側はカリっと中はしっとりの食感、ほのかに甘い口当たりに魅了されてしまいます。

ワインやチーズなど、前菜と一緒にいただいたり、朝のグラノーラと一緒に添えても◎です。

香ばしく、ほんのり甘くてカリカリのキャラメリーゼは、一口で食べることが出来て、手軽に食べることが出来るので、仕事や家事の途中や移動中にも、おやつとしても、おつまみとしてもお楽しみ頂けます。

■ちょっと小腹がすいた時に。

ちょっとお腹がすいたなぁ～という時に一口。
手軽で食べやすいので、ながら食べにも最適。
栄養も豊富なので、お子様にもおススメです。

「はっ！もうこんなに食べちゃった！？」

一粒食べると止まらぬ美味しさ贅沢おやつです。

■コーヒーのお供に。

家事や仕事の合間に、
少し気分転換をしたいなぁ。

そんな時に、コーヒーを淹れて、可愛いお皿に数粒ナッツを盛り付ける。
コーヒーを飲みながら、ナッツの旨みを楽しむ。

「よし！がんばるか。」

美味しいおやつ時間が、これからの自分の励みに。

■お酒のお供に。

金曜日の夜は贅沢なおやつをおつまみに、ゆっくり晩酌。

ナッツの旨み、ほんのり甘いハチミツ飴がお酒のお供として良い味を出す。

「今週も頑張ったね。おつかれさま、わたし！」

自分を褒めたたえる、美味しいおやつとお酒の晩酌どき。

カリっと食感と香ばしさがたまらない、2種のナッツに、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』

ナッツをかみしめるほどに素材の旨みが広がり、美味しすぎて止まらないキャラメリーゼは、お酒を飲む方、甘いモノが苦手な方に送るプレゼントにピッタリです。

ポストに直接お届けすることも出来るので、大切な方のプレゼントにいかがでしょうか？

贈る方も、贈られる方も特別な気持ちになるようなギフトボックス。

ちょっとしたプレゼントに、落ち着いたお花柄のギフトボックスにはちみつ飴を入れて贈るもの素敵ですよね。

可愛らしいお花の絵柄で、中抜けとなっているので、中に入っている飴が見える姿がとても可愛らしいプレゼントに。

大切な方へのご贈答用に手作りのハチミツ飴を送るのはいかがでしょうか？

ギフト包装がご入用の方はコチラから単品ギフト資材をご購入ください。

マリコさんのハチミツ飴を使った、美味しくて止まらない贅沢おやつをお楽しみください♪

カリっと食感と香ばしさがたまらない、2種のナッツに、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』

ナッツをかみしめるほどに美味しさが広がり、美味しすぎて止まらない大人のおやつです。

プレゼントにもご利用頂けるよう、メッセージカードなどもご用意しております♪

是非、大切な方へのプレゼントや、自分のご褒美おやつに『はちみつキャラメリーゼ　2種ミックス』をご利用くださいね。