【2021年新蜜】みかんの雫(チューブタイプ)

価格: ¥2,550 (税込 ¥2,754) ¥5,500 (税込 ¥5,940)
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お待たせしました。
今年のみかんの雫を是非お楽しみください♪

私は2015年に養蜂家として独立しました。

養蜂家として独立する際の拠点選びを考える上で、いくつか条件がありました。

その条件の一つが
『みかんの産地である』
ということ。

養蜂家として独立する前は、横浜でサラリーマンをしており、養蜂の修行の為に広島へ移住しました。

広島の師匠の元で修行をしている時に出会ったみかんのハチミツ。
濃厚な甘みの後にキレのある柑橘らしいさっぱり感。

「めちゃくちゃうまい!!」

搾りたてのハチミツを食べた時にみかんのハチミツの虜になりました。

「そんなハチミツを採れる場所で養蜂をやりたい!」

伊豆に拠点を置こうと思ったきっかけの一つがこの『みかんのハチミツ』です。

ミツバチは厳しい冬を乗り越え、春になると女王蜂は一生懸命産卵してミツバチの数を増やします。

みかんの花が咲くまでに十分のミツバチの数まで増えないと、私たちが頂く分のハチミツを集めてくることができません。

毎年、「みかんの花に間に合うかな・・・」とドキドキです。

春の訪れが少し早く感じましたが、今年もみかんの花が咲きました。

みつばちのーとのある蜂場では、みかんの花がたくさん咲いており、いい香りが漂う中の作業をしてます。

ヘトヘトな体にムチを打ちながら、なんとか蜂場の作業をしている今日このごろですが、

ミツバチ達も元気に動き、巣箱にもハチミツが溜まってきて、キラキラしている巣枠を見るとそんな疲れも(一瞬)吹き飛びます。

巣箱にもハチミツが溜まってきていて、巣箱から下ろすときに重い事。

嬉しい重みです。

この重さを感じて、採蜜できるよう一年間かけてハチの管理をしてますからね♪

 

今年も何とか『みかんのハチミツ』をお届け出来ることになりました。

今年は去年の約2倍位採蜜することが出来ました。

ですが、『みかんの雫』はみつばちのーとの商品の中で、すぐに売り切れてしまいます。

今年も途中で売り切れになってしまうかもしれません。。。
もし、ご購入をご検討されていらっしゃる方はお早めにご購入お手続きをお願いいたします。

キラキラ光る、爽やかで柔らかなみかんのハチミツで、あなた様に喜んでいただけましたら幸いです。


伊豆の名産である柑橘の花が咲く時期に採蜜される『みかんの雫』

5月中旬を中心に約2~3週間の限られた時期にだけ採ることができます。

数十種類の柑橘から集めてくるはちみつは、みかんを連想させる爽やかな柑橘の香りとさっぱりとした甘みで食べやすいハチミツです。

私どもは”みかんの花”が咲く前に、それまで貯まっていたハチミツを採蜜して、なるべく純粋なみかんのハチミツが採れるようにしています。

ですので、甘みの中にも爽やかなキレのあるハチミツをお届けしております。

シンプルに召し上がって頂くのがおすすめで、ヨーグルトや紅茶などとの相性は抜群♪

また、デザート類や飲み物やサラダにも最適です。

 

■甘く芳醇な香りのみかんの花

あなたは、みかんの花を見た事はありますか?

みかんの花は直径3cmくらいの白く、とても可愛らしい花なんですよ。

5月上旬になると、甘く芳醇なとてもいい香りとともに開花します。

みつばちのーとのある蜂場では、みかんの花がたくさん咲いており、いい香りが漂う中の作業をします。

花の咲いている期間は、2~3週間ととても短いため、みかんのハチミツは採蜜出来る量が限られる、稀少なハチミツです。

 

 

みつばちのーとさん(@mitsubachi.note)がシェアした投稿 -

みかんの花からミツバチはこのように蜜を集めます。

 



みかんを連想させる爽やかな柑橘の香りとさっぱりとした甘みで食べやすい『みかんの雫』は、シンプルにヨーグルトや紅茶などとても合います。

また、デザート類や、飲み物、サラダにも使って頂けるのが、この『みかんの雫』の魅力です。

■パンに塗って
 
シンプルにトーストにバターを塗って、たっぷりのハチミツをかけても◎。

トーストしたパンの芳ばしさ、バターのコクとハチミツの優しい甘さが広がり、一口食べると止まらなくなります。

時間のある時ちょっとひと手間。

ハチミツを塗ったふわふわのパンに、水切りヨーグルトと果物のフルーツを挟んで、フルーツサンドに。

ふわふわ食感と、爽やか風味のハチミツ、果物の酸味がたまりません。

■紅茶やドリンクに

温かいドリンクにも、冷たいドリンクも相性バッチリ。

ダージリンティーにひとさじのハチミツを。
ダージリンティーの良い香りの中に、柔らかな甘みと、柑橘の風味が広がり上品な紅茶に。

暑くなってきたら、レモネードもおススメです。

■チーズに

ハチミツ×チーズは抜群の組み合わせです。

ブルーチーズやクリームチーズをのせて、上からとろ~り。

チーズに+生ハムやベリーなどを乗せてアレンジして、お好きな組み合わせを見つけて下さい♪

見た目もお洒落なので、パーティーメニューの一品におススメです。

■ドレッシングにして

みかんの雫を使って是非召し上がって頂きたいメニューの一つ。

塩・ビネガー、オリーブオイルとハチミツを混ぜ合わせるだけで簡単美味しいドレッシングに。

それぞれの素材の旨みを感じつことのできるドレッシングをかければ、お野菜をより美味しく召し上がっていただけます。

■サングリアにして

キウイや桃などフルーツにハチミツを漬けて、白ワインや炭酸で割れば、お洒落な食前酒に。

フルーツの酸味や甘みが、みかんの雫の爽やかな風味と相性バッチリです。


天然生ハチミツ


私どもが生産しているハチミツは”混ぜ物””高熱処理”をしていない、”天然生ハチミツ”です。ミツバチが集めてきた状態の天然のハチミツには約190種類の栄養素が生きていると言われております。しかし、そのハチミツに60℃以上の高熱を加えてしまうと、栄養素の大部分が失われてしまいます。私どもがご提供しているハチミツは”高熱処理”をしていない栄養素が生きている”天然生ハチミツ”です。

 


簡単、綺麗、日常使いに便利な『チューブタイプハチミツ』。

詰める時も、高熱処理は加えず詰めているので、ボトルでもしっかり栄養素の詰まった天然生ハチミツを召し上がって頂けます

 

■手が汚れない


特殊なキレのよい注ぎ口だから
だらーんと垂れない。

このチューブタイプはハチミツ専用ボトルとなっており、特殊な注ぎ口となっています。

その為、ハチミツのキレがよく、だらーんとなれないので、手がべたべたになる事もなく、ハチミツがきれるまで待つ必要もありません。

 

■使いたい時に、パパッと簡単に使って頂けます。

チューブボトルは、キャップとなっています。

ワンタッチで封を開けることが出来るので、瓶の蓋を開けるのが大変!という方にとてもおススメです。

また、スプーンですくう必要がなく、使いたいと思った時にササッとハチミツを使って頂けます。

 

■使いたい量を調節しやすい

ボトルを押すとハチミツが出て、押すのをやめるとピタっとハチミツが止まるので、量の調節がしやすいです。

その為、使いたい用途にあわせて使いたい量を出すことができます。

量を計りたいお料理や、好みの甘さにしたい飲み物など便利に使っていただけます。

 

■いつも使う所に置きやすい

卓上タイプなので、テーブルや、キッチンの脇に立てておくことが出来ます。

使いたい時にサッと手に取る事が出来て、日常使いにはピッタリ。

常に立っているので、ハチミツが下に降りているので、最後の最後までハチミツを使いきることも出来ますよ。

□チューブタイプ

チューブタイプは、500g・300g・200gの3つのサイズからお選びください。

約2~3週間の限られた時期にだけ採ることができる貴重なみかんのハチミツ。

爽やかな柑橘の香りとさっぱりとした甘みで食べやすいので、プレゼントとして喜んで頂けるハチミツです。

「美味しいもの知ってるね♪」
なんて喜んでいただける『みかんの雫』を是非プレゼントの候補にご検討くださいね♪

チューブ用ボックス入りはコチラ

 


今回、お客様のハチミツを使う頻度に合わせて選んで頂けるよう、瓶タイプ5つのサイズを準備させて頂きました。

2.4kg・1.2kg・600g・300g・120g5つのサイズの中からお好きなサイズをお選びくださいね。

みかんの雫瓶タイプはコチラ

 


 賞味期限:製造日より3年
 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。
 原材料名:国産はちみつ
 ※一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
 

【2021年新蜜】みかんの雫(チューブタイプ)

価格: ¥2,550 (税込 ¥2,754) ¥5,500 (税込 ¥5,940)
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