とろ～り、まろやか。
口の中で滑らかにとろっと優しくとろけ、一口食べると心が癒される『うふふ ホワイト』。

気温が高い時期には、なめらかなクリーム状に仕上がらず、寒い時期にしかお届けできない季節限定のハチミツです。

絹のように白く、ハチミツとは思えないほどの滑らかな口溶けと、まろやかな甘みをお楽しみいただけます。

初めての食感と美味しさに、心までとろけてしまいそう。
思わず「しあわせぇ～」と声が漏れてしまうような、贅沢なハチミツです。

結晶したハチミツを、何日間もゆっくりかき混ぜて作る『うふふ ホワイト』。

特殊な攪拌機を使い、同じ気温や分量、結晶の状態で製造しますが、毎回まったく同じ仕上がりにはなりません。

だからこそ、試行錯誤を重ね、一つひとつ丁寧に作り上げています。

あなたに喜んでいただけるよう、ひとつひとつ心を込めて丁寧にお届けいたします。

焼きたてのトーストにのせると、温かさでとろ～っととろける♪

クリーミーで濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

『うふふ ホワイト』は、一度に販売できる数に限りがございます。

ぜひこの機会に『うふふ ホワイト』を食べて、至福のひとときをお過ごしください。

※本商品は、気温や保管状況によって硬さや状態に変化が生じる場合がございます。
良くかき混ぜてから召し上がりください。尚、固くなっても品質に問題はございません。

うふふ　ホワイトとは？

『うふふ　ホワイト』は天然ハチミツ100％。

ハチミツの栄養はそのままで、きれいな白いハチミツです。

ハチミツに空気を含ませることで、まろやかでとろっとした口溶けが楽しめます。

百花蜜の香りが広がり、口の中で滑らかに優しくとろけ、癒されるような幸せな気分になるハチミツです。

プレーンハチミツと食べ比べると、香りや甘みがよりまろやかに広がります。

また、クリーム状なので液状のハチミツよりも液ダレが少なく、扱いやすいのが特徴です。

他のハチミツと食べ比べて、食感や味の違いをお楽しみください♪

※気温や保管状況によって硬さや状態に変化が生じる場合がございます。

白いハチミツ「ホワイトハニー」は、外国産のハチミツを使ったものが多く出回っています。

ですが、みつばちのーとのホワイトハニー『うふふ ホワイト』は、“混ぜ物”“高熱処理”をしていない、国産の天然ハチミツを使用しています。

今回使用したハチミツは、みつばちのーと田中の養蜂家仲間に届けていただいた「菜の花のハチミツ」。

とてもクリーミーで、濃厚な甘みが楽しめます。

砂糖や乳製品を一切使わず、甘さは天然ハチミツだけで作られた、特別なひと瓶です。

少し手間をかけることで、とろ～り食感を楽しめる贅沢なハチミツに仕上がります。

使うのは、少し結晶した（白く固まった）ハチミツです。

ハチミツは花の種類や時期によって、また寒くなると白く固まります。

これを結晶したハチミツと呼んでいます。

まず、やや結晶したハチミツを一定期間かき混ぜ、その後一定期間放置し、またかき混ぜては放置する作業を数日間繰り返します。

数日間かき混ぜて空気を含ませることで、まろやかでとろっとした口溶けの「うふふ　ホワイト」が仕上がります。

↓ 製造風景を下の動画よりご覧いただけます。

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みつばちのーと(@mitsubachi.note)がシェアした投稿

癒し食感を出すために、
結晶の具合。
かき混ぜる時間。
放置する時間など…細かな調整が必要です。

その後の保管状況によっても状態は変かします。

特殊な攪拌機を使い、同じ気温や分量、結晶の状態で製造しますが、毎回まったく同じ仕上がりにはなりません。

正解はないのだと思いますが、
だからこそ、試行錯誤を重ね、一つひとつ丁寧に作り上げた『うふふ　ホワイト』です。

『うふふ  ホワイト』は、結晶したハチミツと結晶していないハチミツを使用し、
数日間にわたり「数分混ぜて、数時間寝かせる」工程を繰り返しながら、
ハチミツに空気を含ませて作り上げています。

製造は、ハチミツの成分に影響のない温度で管理しておりますが、
その時々のハチミツの状態や結晶の割合、
また専用機械内部の温度や環境条件によって、
同じハチミツを使用していても、色味にばらつきが生じる場合がございます。

しかし、『うふふ ホワイト』の特徴である
とろっとした口溶けや、なめらかな食感に違いはございません。

天然のハチミツを使用し、一つひとつ手作りしているため、
多少のばらつきが生じることをご了承いただき、
その違いも個性としてお楽しみいただけましたら幸いです。

※天然ハチミツは巣箱ごとに、色合いや味わいが変わるため、画像と色見がかわることがございます。

『うふふ ホワイト』は、純粋なハチミツが徐々に結晶する過程において、ゆっくりとかき混ぜながら徐々にクリーミーな状態に仕上げます。

ハチミツの性質上、寒い時期や保管環境によっては固くなる場合がございます。

お召し上がりの際は、全体をよくかき混ぜてからお召し上がりください。

常温での保管に問題はございませんが、湯煎や電子レンジなどで過度に加熱すると、クリーム状から液体状のハチミツに戻ることがありますので、ご注意ください。

固くなった場合や、容器の下部に結晶部分が沈んでいる場合でも、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

また、外気温が高くなると、画像のように分離が見られる場合がございます。
その場合、風味は多少落ちますが、お召し上がりいただけます。

ぜひ、とろ～りとした食感のうちにお楽しみください。

とろっとなめらかな口どけの『うふふ ホワイト』。

パンや、温かい飲み物、お料理に入れたり、さまざまな用途で美味しくお召し上がりいただけます。

ちょっと甘いものが欲しい時にも、パクっと一口で満足感が広がりますよ。

パンケーキにとろ～り

ふわふわのパンケーキにバターを塗って、『うふふ ホワイト』をとろ～り。

ふわっとしたパンケーキと、口の中でとろけるうふふ　ホワイトのコラボレーションは、なんとも言えない至福の味です。

いちごにとろ～り

いちごにたっぷりの『うふふ  ホワイト』をとろーり。

優しい甘さのうふふ　ホワイトがいちごをふわっと包み込む。

そのなかで、いちごの甘酸っぱさも一緒に楽しめます。

素材本来の美味しさをしっかり感じられる、贅沢なデザートです。

滑らかディップソースに。

『うふふ  ホワイト』にマスタードを混ぜて、ディップソースに。

しっとりとしたディップソースが、口の中で野菜としっかり混ざりあう。

ちょっとひと手間加えるだけで、美味しくてお洒落な夕ご飯が完成します。

可憐なさくらのイラストが彩る、春らしい特別なギフトバッグ（有料）をご用意しました。

お誕生日のお祝いやお礼に、春の華やかさを添えたプレゼントにいかがですか。

■さくらのギフトバッグ

さくらの季節にぴったりな、キューブ型の可愛いバッグです。

ほんのり透けるさくら模様が上品で、春の贈り物にぴったり。

そのまま渡せるので、手軽にプレゼントできます。

【さくらのギフトバッグ付き うふふホワイト】のお届けについて

『うふふ　ホワイト』とさくらのギフトバッグは、ギフトバッグの素材上、しわがつきやすいため、商品とは別に梱包してお届けします。

ラッピングはお客様ご自身でお願いいたします。

ご注文者様とお届け先が異なるご贈答の場合は、当店でお包みいたします。

・ギフトボックスサイズ：W120×D90×H120
・120ｇ、300ｇの瓶タイプのハチミツが1本入ります。

他にもプレゼント用のギフトボックスも1本からご用意しております。

ギフト用ボックス一覧はコチラ

季節限定ハチミツ
うふふ2本Bセット

～うふふ2本Bセット（ホワイト・いちご）～

紅白で縁起のよい組み合わせ。
贅沢なとろり食感のハチミツ『うふふ2本Bセット』

・季節限定！とろっとしたくちどけ、なめらか食感「うふふホワイト」
・苺の香りがギュッと詰まった「うふふいちご」

春の贈り物にもぴったりな、縁起のよい紅白セット。
今だけ味わえる季節限定のハチミツを、ぜひお楽しみください。

季節限定ハチミツ
うふふ3本セット

～うふふ3本セット（ホワイト・いちご・ショコラ）～

人気の『うふふ いちご』『うふふ ショコラ』に、『うふふ ホワイト』をプラスした特別な『うふふ3本セット』をご用意しました。

冬だけの味わいを、3本一度に楽しめる今だけの組み合わせです。

春の贈り物にも可愛らしい彩りのハチミツが喜びをプラスしてくれるはず。

セット内容：
・うふふいちご 120g
・うふふショコラ 120g
・うふふホワイト 120g

※うふふホワイト賞味期限：製造より6か月となります

とろ～り、まろやか。
口の中で滑らかに優しくとろけ、一口食べると心が癒される『うふふ  ホワイト』。

試行錯誤しながらようやく完成したひと瓶です。

空気を含んだ『うふふ  ホワイト 』は、ハチミツとは思えないほどの滑らかな口溶けと、まろやかな甘みをお楽しみいただけます。

初めての食感と美味しさに、心までとろけてしまいそう。
思わず「しあわせぇ～」と声が漏れてしまうような、贅沢なハチミツです。

ぜひこの機会に『うふふ  ホワイト』を食べて、至福のひとときをお過ごしください。