お待たせいたしました。
冬の季節のみお届けさせて頂いている冬季限定ハチミツ『みつふわり』。
2021年もいよいよ販売開始となります。

ふわっ、とろっ。
口の中で滑らかにフワフワと優しくとろけ、一口食べると心が癒される『みつふわり』。

空気を含んだ『みつふわり 』はハチミツとは思えないほどの滑らかな口溶けと、まろやかな甘みをお楽しみ頂けます。

初めての食感と美味しさに、心までとろけてしまいそう。
思わず「しあわせぇ～♡」と声が漏れてしまうハチミツです。

結晶ハチミツを何日間もゆっくりかき混ぜ作るみつふわりは、寒い時期にしかお届けできない冬季限定ハチミツ。

『みつふわり』を食べたお客様に、「うふふっ」と笑顔になって頂けるよう、ひとつひとつ心を込めて、丁寧にお届けさせていただきます。

ふわふわのパンケーキにかけても、コーヒーに入れても、美味しく召し上がって頂けます。

【冬季限定】みつふわりは11月10日(水)20時より販売開始となります。

是非、冬季限定ハチミツ『みつふわり』を食べて、癒しのお時間をお過ごしくださいね。

『ホワイトハニー』は外国産のハチミツを使ったものが多く出回っていますが、みつばちのーとのホワイトハニー『みつふわり』は、私どもが生産している”混ぜ物””高熱処理”をしていない、”国産天然生ハチミツ”を使用しています。

今回『みつふわり』に使っているハチミツは『花々の雫』。
豊かな自然の野山の中で5月から6月にかけて採蜜したハチミツで優しい花の風味がとても人気なハチミツです。

『みつふわり』はハチミツ100％。
ハチミツ以外何も加えていないにも関わらず、少し手間をかけることにより、ふわとろ食感を楽しんで頂けるハチミツに変化します。

使うのは『結晶しかけているハチミツ』です。

やや結晶かけているハチミツを一定期間かき混ぜて、その後一定期間放置して、かき混ぜて、放置して、ということを数日間行います。

そうすることにより、ハチミツに空気が混ざり、フワッとした口溶けが楽しめて癒されるハチミツになります。

↓ 製造風景を下の動画よりご覧いただけます。

この投稿をInstagramで見る

みつばちのーと(@mitsubachi.note)がシェアした投稿

癒し食感を出すための
結晶の具合。
かき混ぜる時間。
放置する時間。

その後の保管状況による状態の変化。

正解はないのだと思いますが、
色々試し、今回、『みつふわり』を販売させていただく事になりました。

左がハチミツ『花々の雫』、右『みつふわり』は同じハチミツ花々の雫です。

ハチミツを一定期間かき混ぜて、空気が混ざる事により、色が白くなり、柔らか食感になります。

実際食べ比べてみると、みつふわりは、ハチミツの香りや甘みがまろやかに口の中に広がります。

また、クリーム状なので、液状の物より液ダレが少ないので、扱いやすいです。

是非『花々の雫』と『みつふわり』の食べ比べをして、食感や味の違いをお楽しみください♪

ふわっとした柔らかな口どけの『ふわりみつ』はパンや、温かい飲み物、お料理に入れたりと沢山の用途で美味しく召し上がって頂けます。

ちょっと甘いモノが食べたい時に、ぱくっと一口だけで満足感いっぱいになりますよ。

パンケーキにとろ～り

ふわふわのパンケーキにバターを塗って、『みつふわり』をとろ～り。

ふわっとしたパンケーキと、口の中でとろけるみつふわりのコラボレーションは、なんとも言えない至福の味です。

いちごににとろ～り

いちごにたっぷりの『みつふわり』をとろーり。

優しい甘さのみつふわりがいちごをふわっと包み込む。

そのなかで、いちごの甘酸っぱさも楽しめる。

素材をしっかり感じることのできる美味しいデザートに。

滑らかディップソースに。

『みつふわり』にマスタードを混ぜて、ディップソースに。

しっとりとしたディップソースは口の中で野菜としっかり混ざりあう。

ちょっとひと手間加えるだけで、美味しくて、お洒落な夕ご飯に。

『みつふわり』は300ｇと120ｇの2サイズをご用意しております。
お好きなサイズをお選びください。

「 みつふわり」は、結晶したハチミツと結晶していないハチミツを数日間、数分間混ぜて、数時間寝かしてという作業を繰り返してハチミツに空気を混ぜながら私どもで作っております。

ハチミツの成分に影響のない温度を管理していますが、その時のハチミツの状態や結晶しているハチミツの割合、専用機械内部の温度の環境条件の違いにより、同じハチミツを使用した場合でも色味にバラツキが生じます。

しかし、「みつふわり」の特徴であるふわっとした口溶けや滑らかさは変わりません。

天然のハチミツを使用し、手作りであるが上のバラツキをご了承頂きつつ、楽しんで頂けましたら幸いです。

「みつふわり」は純粋なハチミツが徐々に結晶する過程において、ゆっくりとかき混ぜながら徐々にクリーミーな状態に仕上げます。

ハチミツの性質上、気温が下がってくると、粘度が増したり、結晶が進行し固くなる場合がございます。

固くなったとしてもハチミツ本来の性質によるもので、品質には影響はございません。お召しあがる際には、よくかき混ぜてからお召し上がることをオススメしております。

もし固くなってしまった場合も、よくかき混ぜてからご使用ください。

また、暫くすると結晶部分が下に沈む場合がございます。

空気が多く含まれる部分が浮いてくるため画像のように分離したような状態となります。

結晶具合は温度環境やハチミツの結晶進行具合によりバラツキが生じます。

品質に問題はありませんので、安心して召し上がって頂けましたら幸いです。

尚、常温にて保管いただく分には問題ございませんが、湯煎や電子レンジのように過度に熱を加えすぎると液体状のハチミツに戻ってしまうことがございます。

とろふわ食感でまろやかに花の香りが広がるハチミツ『みつふわり』は、見た目も可愛らしく、大切な方へのプレゼントに喜ばれるハチミツです。

みつふわりがギフトボックスに入った、『みつふわりギフトボックス入り』もご用意させて頂きました。

「美味しいもの知ってるね♪」 なんて喜んでいただける『みつふわり』を是非プレゼントにご利用ください♪

『みつふわりギフトボックス入り』はコチラ

■取り置きサービスについてのご案内

みつばちのーとでは、期間限定商品や、数量限定商品など、日々お届けさせて頂いております。

一度のお買い物で、すべてお届けできるのが、送料も何度もかからずお客様にとって便利だと思っているのですが、生産者さんの生産スケジュールや、限られているスタッフでやっている為、準備が困難という理由で、ご一緒にお買い求めいただくのが難しい状態です。

今回【取り置きサービス】を試験的に運用させて頂くこととなりました。

今使用しているカートのシステムでは、お取り置きのシステムがないため、今回は試験的な運用となり、状況に応じて、運用方法が変更になる可能性がございます。ご了承いただけましたら幸いでございます。

■取り置きサービスとは？

一度ご購入いただいたものと、販売日が異なるけれどもご購入の希望のある商品がある場合、その商品が販売するまで、お取り置きをさせて頂くようなシステムです。

例えば、11月10日(水)にみつふわりをご購入いただき、11月12日(金)にハニーマヨの購入の希望の際、ハニーマヨのご購入まで、取り置きをさせて頂き、ハニーマヨのご購入が完了次第、みつふわりとハニーマヨを一緒にお届けさせて頂きます。

というサービスになります。

今回に関しては、10月27日(水)のタルティネの販売から11月12日(金)のハニーマヨ販売予定日までの16日間お取り置きをさせて頂きます。

※ただし、クール便の商品(はちみつジェラート、クレメ・ダンジュ)はお取り置き対象外となります。ご了承いただけますようお願い申し上げます。
※お取り置きをご希望の際は、1度目のご注文、2度目のご注文で同じ決済方法にてご注文下さいますようお願いいたします。

■お取り置きサービスご利用方法

1お取り置き希望ありを選んで対象商品をカートに入れる。

対象商品をご購入の際、

【お取り置き希望】のお取り置き希望あり

をお選びいただき、対象商品をカートに入れてください。

2ご注文内容で確認する

ご注文内容に【お取り置き：お取り置き希望あり】と記載があるかの確認をしてください。
※この時点で取り置き希望の記載がなく、ご購入いただいた場合は、商品の準備ができ次第の発送となります。
取り置きを希望の際は、必ず取り置き希望の記載があるかのご確認をお願いいたします。

3通信欄へ、次回ご購入を検討中の商品名を記載する。

ご購入手続きを進めて頂き、ショップカートの【②レジ画面】の下部【通信欄】へご自身のご購入検討中の商品の記載をお願いいたします。

例えば、11月12日販売『ハニーマヨ』、『タルティネ』をご検討の際は、【ハニーマヨ】【タルティネ】とご記入ください。

※通信欄にご記入いただいても、ご購入が確定するわけではありませんので、ご了承いただければ幸いです。

4注文お手続きを進める

ご注文お手続きを完了してください。

お取り置きをご希望でご購入の際は、次回の希望商品ご購入いただいた後、お届けさせて頂きます。

5希望商品販売日、希望商品の購入を進める。

ご希望の商品の販売日、通常通りに商品をご購入ください。

前回ご購入いただいた際に通信欄へ記載いただいた商品をご購入いただいた時点で、商品を同梱して商品の発送をさせて頂きます。

Q＆A

■取り置きはいつまで大丈夫なの？

11月12日(金)までとなります。

11月12日(金)までに2回目のご注文がない場合、11月15日(月)に商品発送確定のご連絡をさせて頂き、11月16日(火)以降順次発送とさせて頂きます。

■決済はどうなる？
決済方法によって対応は異なります。

・クレジット決済…　ご注文の度に決済を通させていただきます。送料の変更は、2度目の注文の際に変更し、ご連絡をさせて頂きます。

・後払い決済…　2つのご注文内容を合算したもののお支払い用紙をお送りさせて頂きます。

・代金引換…　2つのご注文内容を合算した金額にて商品の発送させていただきます。
商品をお受け取りの際、合算した金額をお支払いいただくようになります。

※お取り置きをご希望の際は、1度目のご注文、2度目のご注文で同じ決済方法にてご注文下さいますようお願いいたします。

■取り置きしていたけど、希望商品が売り切れの為、買えなかった場合は？

ご購入いただいた商品のみお届けさせて頂きます。

1度目のご注文の際、通信欄にご記入いただいた商品が完売してしまい、ご購入いただけなかった場合、希望商品が売り切れた後、お届け予定のご連絡をさせて頂き、1度目にご購入いただけた商品のみお届けをさせて頂きます。

■取り置き期間(11月12日まで)が過ぎた場合は？

11月16日(火)以降発送をさせて頂きます。

取り置き期間は、11月12日(金)までとなっています。

1度目の注文を取り置き希望にてご購入いただいており、11月12日(金)までに2度目のご注文をいただかなかった場合は、11月15日(月)に商品発送確定のご連絡をさせて頂き、11月16日(火)以降順次発送とさせて頂きます。

■新商品や、数量限定商品以外も一緒に送ってもらえるの？

はい。一緒にご注文いただいた場合は、一緒にお届けさせて頂きます。

1度目の注文や2度目のご注文にて、新商品や、数量限定以外の通常商品をご購入いただいいた場合も、一緒にお届けをさせて頂きます。

■クール便も一緒に送れるの？

クール便(ハチミツジェラート、クレメダンジュ)はお取り置き対象外となります。

クール便は、冷凍でのお届けとなるため、通常お届けの宅配便と一緒に発送することができません。
そのため、ハチミツジェラート、クレメ・ダンジュのお取り置き並びに、通常お届け宅配便の同梱でのお届けはできません。

ふわっ、とろっ。
口の中で滑らかにフワフワと優しくとろけ、一口食べると心が癒される『みつふわり』。

空気を含んだ『みつふわり 』はハチミツとは思えないほどの滑らかな口溶けと、まろやかな甘みをお楽しみ頂けます。

初めての食感と美味しさに、心までとろけてしまいそう。
思わず「しあわせぇ～」と声が漏れてしまうハチミツです。

是非、冬季限定『みつふわり』を食べて、癒しのお時間をお過ごしください。

　賞味期限：製造日より半年
　保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
　原材料名：国産ハチミツ
　※一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。