お待たせいたしました。
長い間かけて、ようやく新しい商品を皆様にご案内させて頂きます。

ふわっ、とろっ。
口の中で滑らかにフワフワと優しくとろけ、一口食べると心が癒される『みつふわり』。

空気を含んだ『みつふわり 』はハチミツとは思えないほどの滑らかな口溶けと、まろやかな甘みをお楽しみ頂けます。

初めての食感と美味しさに、心までとろけてしまいそう。
思わず「しあわせぇ～♡」と声が漏れてしまうハチミツです。

ふわふわのパンケーキにかけても、コーヒーに入れても、美味しく召し上がって頂けます。

『みつふわり』は手間がかかり製造、瓶詰と、とても時間がかかるハチミツです。

ですが、『みつふわり』を食べたお客様に、「うふふっ」と笑顔になって頂けるよう、ひとつひとつ心を込めて、丁寧にお届けさせていただきます。

是非、新商品『みつふわり』を食べて、癒しのお時間をお過ごしください。

『ホワイトハニー』は外国産のハチミツを使ったものが多く出回っていますが、みつばちのーとのホワイトハニー『みつふわり』は、私どもが生産している”混ぜ物””高熱処理”をしていない、”国産天然生ハチミツ”を使用しています。

今回『みつふわり』に使っているハチミツは『花々の雫』。
豊かな自然の野山の中で5月から6月にかけて採蜜したハチミツで優しい花の風味がとても人気なハチミツです。

『みつふわり』はハチミツ100％。
ハチミツ以外何も加えていないにも関わらず、少し手間をかけることにより、ふわとろ食感を楽しんで頂けるハチミツに変化します。

使うのは『結晶しかけているハチミツ』です。

やや結晶かけているハチミツを一定期間かき混ぜて、その後一定期間放置して、かき混ぜて、放置して、ということを数日間行います。

そうすることにより、ハチミツに空気が混ざり、フワッとした口溶けが楽しめて癒されるハチミツになります。

↓ 製造風景を下の動画よりご覧いただけます。

 

 

 

 

 

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癒し食感を出すための
結晶の具合。
かき混ぜる時間。
放置する時間。

その後の保管状況による状態の変化。

正解はないのだと思いますが、
色々試し、今回、『みつふわり』を販売させていただく事になりました。

左がハチミツ『花々の雫』、右『みつふわり』は同じハチミツ花々の雫です。

ハチミツを一定期間かき混ぜて、空気が混ざる事により、色が白くなり、柔らか食感になります。

実際食べ比べてみると、みつふわりは、ハチミツの香りや甘みがまろやかに口の中に広がります。

また、クリーム状なので、液状の物より液ダレが少ないので、扱いやすいです。

是非『花々の雫』と『みつふわり』の食べ比べをして、食感や味の違いをお楽しみください♪

ふわっとした柔らかな口どけの『ふわりみつ』はパンや、温かい飲み物、お料理に入れたりと沢山の用途で美味しく召し上がって頂けます。

ちょっと甘いモノが食べたい時に、ぱくっと一口だけで満足感いっぱいになりますよ。

パンケーキにとろ～り

ふわふわのパンケーキにバターを塗って、『みつふわり』をとろ～り。

ふわっとしたパンケーキと、口の中でとろけるみつふわりのコラボレーションは、なんとも言えない至福の味です。

いちごににとろ～り

いちごにたっぷりの『みつふわり』をとろーり。

優しい甘さのみつふわりがいちごをふわっと包み込む。

そのなかで、いちごの甘酸っぱさも楽しめる。

素材をしっかり感じることのできる美味しいデザートに。

滑らかディップソースに。

『みつふわり』にマスタードを混ぜて、ディップソースに。

しっとりとしたディップソースは口の中で野菜としっかり混ざりあう。

ちょっとひと手間加えるだけで、美味しくて、お洒落な夕ご飯に。

「ホワイトハニー みつふわり」は、結晶したハチミツと結晶していないハチミツを数日間、数分間混ぜて、数時間寝かしてという作業を繰り返してハチミツに空気を混ぜながら私どもで作っております。

ハチミツの成分に影響のない温度を管理していますが、その時のハチミツの状態や結晶しているハチミツの割合、専用機械内部の温度の環境条件の違いにより、同じハチミツを使用した場合でも色味にバラツキが生じます。

しかし、「ホワイトハニー みつふわり」の特徴であるふわっとした口溶けや滑らかさは変わりません。

天然のハチミツを使用し、手作りであるが上のバラツキをご了承頂きつつ、楽しんで頂けましたら幸いです。

冬のハチミツの状態について

【商品の品質について】

「みつふわり」は純粋なハチミツの結晶しているものを使用しているため、寒い時期や環境によって、硬くなってきます。

召しあがる際はよくかき混ぜてから、お召し上がり下さい。
もし硬くなってしまっている場合は、よくかき混ぜてからお召し上がりください。
なお、固くなっても品質には影響はございません。

また、下に結晶が沈んでいる場合がありますが、品質に問題はございません。

常温にて保管いただく分には問題ございませんが、湯煎や電子レンジのように過度に熱を加えすぎると液体状のハチミツに戻ってしまうことがございます。

とろふわ食感でまろやかに花の香りが広がるハチミツ『みつふわり』は、見た目も可愛らしく、大切な方へのプレゼントに喜ばれるハチミツです。

「美味しいもの知ってるね♪」 なんて喜んでいただける『みつふわり』を是非プレゼントにご利用ください♪