手作りハチミツ飴

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ハチミツ飴
ハチミツ飴
昔ながらの作り方で、宝石のような色艶と優しいハチミツの風味を生み出す、”手作りハチミツ飴”。

この”手作りハチミツ飴”は一切機械を使用せず、全て手作業で飴を作っています。


(PCでご覧になられている方は、是非拡大してご覧くださいね)

ハチミツだけでは、”固める”ことができません。なので、飴の大元となる、グラニュー糖と水飴にハチミツを混ぜて製造しております。言い換えると、ハチミツ以外の材料を混ぜていないので、余計な添加物は一切含まれてません。

動画をご覧頂ければわかる通り、一切機械を使わず、全て手作りで製造されています。
それぞれの作業を簡単そうにやってますが、引っ張るのも力作業だし、技術が必要。カットするのも力が必要だし、同じ大きさに切れるようになるまでに時間がかかるそうです。飴をカットし続けていると、だんだん握力がなくなってくるそうです。

なので、一時期は機械化を進めることを本気で考えたそうです。

でも納得のいく飴が機械だとできない。色艶が出ない。味もなんか違う。だから機械を導入するのは辞めて手作りで飴を作っているそうです。

その努力があって、この色艶と優しい甘みが生み出されています。




ハチミツ飴には、フルーツを乾燥させたドライフルーツの上にこだわりのハチミツ飴を上からコーティングした
『ドライフルーツ飴も様々な種類をご用意しています。

フルーツの旨みがぎゅぎゅっと凝縮され、フルーツのフレッシュさが美味しいドライフルーツと、ハチミツの優しい甘さ広がる組み合わせを是非お召し上がりくださいね。


【手作りハチミツ飴 大】
賞味期限:製造日より6ヶ月
保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。
原材料名:グラニュー糖、水飴、はちみつ(国産)
サイズ(mm):約高さ140×幅100×奥行き20
内容量:60g
※一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。

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お客様の声

ショコラ将軍様 投稿日:2021年04月13日
おすすめ度:
ちょっとお高いけど、
蜂蜜の味がしっかりする飴で
とても美味しいです!

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