今日のおやつは、何にしよう？

コーヒーを淹れて、おやつをぱくっと一口。

忙しい日々でも、仕事中に、家事の合間に、ちょっとした瞬間に、気軽に楽しめる美味しいおやつでひと息ついたら、何だかもうちょっと頑張れそう！

そんな気がしてくる、おやつの魔法。

マリコさんのハチミツ飴を使った、美味しくて止まらない贅沢おやつをお楽しみください♪

カリっと食感と香ばしさがたまらない、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』に「ナッツ3種ミックス」が登場！

ナッツをかみしめるほどに素材の旨みが広がり、美味しすぎて止まらないキャラメリーゼは、お酒を飲む方や、甘いモノが苦手な方に送るプレゼントにピッタリです。

大切な方へのプレゼントや、自分のご褒美おやつに『はちみつキャラメリーゼ3種ミックス』をご利用くださいね。

はちみつキャラメリーゼとは？

ローストしたナッツに、マリコさんのこだわりのハチミツ飴をコーティングしたおやつです。

みつばちのーとのハチミツの風味を感じることができるよう、マリコさんがこだわってハチミツ飴の調整をしています。

また、ナッツの表面に、ハチミツ飴をうすくコーティングをして、ナッツの食感、香ばしさが引き立つ大人のおやつに仕上げました。

一口サイズなので、どんなときにも手軽に美味しいおやつをお召し上がり頂けます。

全て手作り。こだわりの飴職人

マリコさん。
私達が信頼しきっている飴職人さんのお名前です。

昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に全て手作業で美味しい飴を生み出しています。

みつばちのーとのはちみつ飴や、ドライフルーツ飴は全部マリコさんに作ってもらっているんです。

今回、手軽に食べることが出来て、かつ美味しいモノを作っていたただける職人さんの

マリコさんにお願いをして、はちみつ飴を使った新しいおやつ『はちみつキャラメリーゼ』を作って頂く事になりました。

マリコさんのこだわりは、『ナッツのロースト加減』。

50度くらいの低温で、1時間位じっくりローストしていきます。

ローストが深すぎたり、浅すぎるとナッツの芳ばしさが足りなくなるそう。

「最大限にナッツの芳ばしさを楽しんでもらいたい。だから、ローストにはかなり神経を使っています」とおっしゃっていました。

ローストした後は、水、はちみつ、砂糖を鍋で煮詰めます。

煮詰め具合が一番重要なポイントだそうです。

煮詰める時も、はちみつの風味が最大限になるように。

また、ナッツをかみ砕いた時の食感が楽しめるように。

何度も試作を作って、配合を決めました。

製造する時も、天気や湿度によって飴のコンディションは変わります。

飴職人さんの経験、知識で、煮詰め具合を見て、ベストな瞬間に、ナッツにコーティングするため混ぜていきます。

出来たら、ナッツ同士がくっつかないように、一粒一粒離していきます。

お鍋の大きさ、一粒一粒を離す時間などの関係で、一回の作業で作る事の出来る数は、たったの8袋分。

『かなり大変な作業になりますね。』と私が言うと、

『美味しいモノを作るには、やっぱり手間をかけないと。みつばちのーとさんのお客様に喜んで頂けるなら、それぐらいの手間は惜しみませんよ』

とマリコさん。

マリコさん、スタッフさんの想いと手間が、この美味しいおやつに繋がっています。

飴職人　マリコさん

『いつも、私達の作る飴を召し上がって頂き、ありがとうございます。

今回のはちみつキャラメリーゼは、ナッツの芳ばしさや、飴とナッツの食感、ナッツの素材の味を楽しんで頂けるよう、心を込めて作りました。

食べて頂いた方に喜んで頂けたら嬉しいです。』

栄養価の高い
天然サプリメントのナッツ

ナッツは『天然サプリメント』ともいわれるくらい栄養豊富なんですよ。

ナッツはミネラルやビタミンB、食物繊維やオレイン酸などたくさんの栄養量を含んでいます。

いずれも脂肪分は多く含まれていますが、その脂肪は生活習慣病の予防にも良いとされる不飽和脂肪酸で、適度に摂取することで美容、健康をサポートします。

・アーモンド
抗酸化作用がありアンチエイジング効果のあるビタミンEが豊富に含まれています。

・カシューナッツ
亜鉛や鉄などのミネラルも豊富で、オレイン酸もたっぷり。ナッツのなかではもっとも糖質が高いので、エネルギー補給には最適です。

・マカダミア
不飽和脂肪酸であるパルミトレイン酸の含有量がナッツの中で最も多く、冷え性や便秘の解消、血管を丈夫にしてくれる効果があります。

（栄養成分の働きについての参照元：日本ナッツ協会：ナッツについて）

（栄養成分の働きについての参照元：オーストラリア・マカダミア協会）

厳選ナッツの美味しさまるごと
『はちみつキャラメリーゼ　ミックス』

今回、人気のキャラメリーゼを一緒に味わって頂きたい！

そんな思いをギュッとつめて、3種類をミックスにして、ナッツの食感、香ばしさが引き立つ大人のおやつに仕上げました。

■アーモンド キャラメリーゼ

大粒のアーモンドでカリっと歯ごたえの良い1粒。

控えな甘さ、香ばしさがたまりません。

ビールやウィスキーなどのアルコールとの相性が最高で、サラミなど、少し塩気のあるものと交互に食べたら、止まらなくなりますよ。

■カシューナッツ キャラメリーゼ

カシューナッツのしっとり感に、キャラメリゼすることで、歯ごたえのある1粒になりました。

外側はカリっと中はしっとりの食感、ほのかに甘い口当たりに魅了されてしまいます。

ワインやチーズなど、前菜と一緒にいただいたり、朝のグラノーラと一緒に添えても◎です。

■マカダミア キャラメリーゼ

オーストラリア産のマカダミアを使用。

軽めの食感で、食べやすく、ついつい手が伸びてしまう1粒です。

ローストしたマカダミアは香ばしくサクッとした食感でキャラメリーゼのパリパリ感と相性抜群。

そのままでも、コーヒーやお茶などの温かいドリンクのお供に、家族みんなで楽しめる1粒です。

香ばしく、ほんのり甘くてカリカリのキャラメリーゼは、一口で手軽に食べることが出来ます。

仕事や家事の途中や移動中にも、おやつやおつまみとしても、お楽しみ頂けます。

■ちょっと小腹がすいた時に。

ちょっとお腹がすいたなぁ～という時に一口。
手軽で食べやすいので、ながら食べにも最適。
栄養も豊富なので、お子様にもおススメです。

「はっ！もうこんなに食べちゃった！？」

一粒食べると止まらぬ美味しさ贅沢おやつです。

■コーヒーのお供に。

家事や仕事の合間に、
少し気分転換をしたいなぁ。

そんな時に、コーヒーを淹れて、可愛いお皿に数粒ナッツを盛り付ける。
コーヒーを飲みながら、ナッツの旨みを楽しむ。

「よし！がんばるか。」

美味しいおやつ時間が、これからの自分の励みに。

■お酒のお供に。

金曜日の夜は贅沢なおやつをおつまみに、ゆっくり晩酌。

ナッツの旨み、ほんのり甘いハチミツ飴がお酒のお供として良い味を出す。

「今週も頑張ったね。おつかれさま、わたし！」

自分を褒めたたえる、美味しいおやつとお酒の晩酌どき。

カリっと食感と香ばしさがたまらない、3種のナッツに、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』

ナッツをかみしめるほどに素材の旨みが広がり、美味しすぎて止まらないキャラメリーゼは、お酒を飲む方、甘いものが苦手な方に送るプレゼントにピッタリです。

プレゼントとして貰った時に喜んでいただける様、ギフトラッピング資材(有料)をご用意させていただいております。

大切な方へのプチギフトに、手作りの『ハチミツ飴』を送るのはいかがでしょうか？

[ギフトラッピング材はこちら]

■ハチミツ飴のお届け方法

ハチミツ飴のお届け方法は、【ネコポス】と【宅配便】の2種類の方法をお選びいただけます。

ただし、【ネコポス】はお届けする箱の関係で、お入れできる数に限りがございます。

【ネコポス】
・飴6個までのご購入の際ご利用いただけます。

※ドライフルーツ飴は繊細な商品の為、ドライフルーツ飴を含むご注文の際は、宅配便でのお届けをさせていただきます。
※飴が砕ける可能性がある為、飴6個とラッピング資材をご注文の際は、宅配便でのお届けをさせていただきます。
万が一ネコポスをお選びいただいた際は、自動的に送料の変更をさせていただきますので、ご了承いただきますようお願いいたします。
※ドライフルーツ飴を含む、または飴6個とラッピング資材をご注文でネコポス発送をご希望の場合、割れや砕けが発生することをご了承いただき、ご注文時「通信欄」にネコポス希望とご記入ください。

【宅配便】
何個でもお届け可能です。

以下の場合、ご注文の際は必ず【宅配便】をお選びください。
・飴7個以上
・ドライフルーツ飴を含む
・飴6個とラッピング資材

マリコさんのハチミツ飴を使った、美味しくて止まらない贅沢おやつをお楽しみください♪

カリっと食感と香ばしさがたまらない、3種のナッツに、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』

ナッツをかみしめるほどに美味しさが広がり、美味しすぎて止まらない大人のおやつです。

是非、大切な方へのプレゼントや、自分のご褒美おやつに『はちみつキャラメリーゼ　3種ミックス』をご利用くださいね。