うららかな春の日。

“桜”のハチミツを採った後、

養蜂場の周辺では色とりどりの花が満開を迎えました。

ミツバチ達が元気に飛び回り、

桜、ミズキ、フジ…人知れず咲く花たちに訪れては、

たくさん蜜を集めてきてくれました！

毎年5月頃、『はるの詩』を採ることができます。

春の訪れを喜んでいるかのようなハチミツ「はるの詩」。

『はるの詩』は、春の花々の優雅なコクが感じられ、優しい甘さですっきりした味わいのハチミツです。

『「今回はどんな味のハチミツが採れるのだろう…」

毎回毎回、ハチミツをしぼる遠心分離機を回してコックを開ける時はドキドキします。
ハチミツは毎年同じ日付に採蜜したとしても、同じ蜂場で採蜜したとしても味が違います。

私たちが巣箱を置いている伊豆半島。

主な蜜源として3月下旬から4月上旬にソメイヨシノや山桜が咲き、

その後4月中旬ごろにはヤマフジが咲き始めます。そして、アカシアやエゴノキ、ミズキなどなど様々な花が咲き始めます。

その花の単一ハチミツが採れるほどの花は咲きませんが、山肌は彩り豊かな春景色を見せてくれるんです。私たちはこの後、初夏のハチミツ『花々の雫』の蜜源の花が咲き始める前に、春のハチミツを『はるの詩』という名前をつけております。

春のさまざまな花の蜜が『はるの詩』

初夏のさまざまな花の蜜が『花々の雫』

という分類の仕方です。

『はるの詩』のハチミツの主な蜜源はサクラやフジなのですが、ミツバチがどの花の蜜を集めてくるかによって毎年味わいが変わるのです。

だから、毎回遠心分離機を初めて回す時はドキドキしているんです。

そして、今年の『はるの詩』の味わいはというと・・・

フジが強いのか、ほかの花の蜜がはいっているのか？去年の『はるの詩』に比べて、とても濃厚な味わいのハチミツが採れました！！

うちのハチミツで言うと、黒糖のような味わいで人気の『琥珀の輝き』にちょっと近い、でももうちょっとフルーティな感じかな？？（語彙力がなくてすみません）

5月中旬に採蜜。

本当はもう1～2週間早く採蜜したかったのですが、それが養蜂の難しいところ。

ただでさえ忙しい時。雨が降ると作業が計画通り進まず、採蜜の日程に影響が出てしまいます。

花が咲いても雨が続くと、ミツバチは蜜を集めに行けないどころか、巣箱の中のハチミツを食べながら生活するので採蜜できるハチミツが減ってしまいます。

また、このあとミツバチが集める花が少なくなってきます。

ハチミツを採りすぎるとミツバチに負担がかかったり、女王蜂の産卵量が減りその後の採蜜に影響したり・・・

だから、採蜜のタイミングはかなり慎重だったのです。

でも私たちがお届けしたいのは規格物のように毎回同じ味のハチミツではなく、ミツバチが集めてきた自然のままのハチミツです。

ミツバチが一生懸命集めてきた自然の恵を堪能して頂けたら嬉しいです。

是非、今年の『はるの詩』をお召し上がりくださいね。』

みつばちのーと　田中章雄

『はるの詩』は、春の様々な花たち、フジ、ミズキ、桜、菜の花などから集めてきたハチミツです。

ふんわりと優雅な花の香り、優しい甘みとコクが感じられ、爽やかな余韻が広がります。

みつばちのーとがある伊豆の養蜂場は、山間に巣箱を置き、その周りには多くの花々が咲き、みずみずしい樹々が生い茂る自然豊かなところなんですよ！

伊豆の春の花々を思い浮かべながら、美味しく召し上がっていただけましたら幸いです♪

■同じ花から集めても、
毎年異なる味わいの生ハチミツ

同じ花から集めたハチミツでも、地域によっても、年によっても、「味」「香り」「色」「粘度」は違います。

同じ日程で、同じ場所で採った去年と今年のハチミツも違う。

天然のハチミツは違って当たり前で、とても面白いことでもあります。

みつばちのーとでは、“混ぜ物・高熱処理”をせずに、ミツバチが集めてきた自然のままの状態のハチミツをご提供しております。

春の芽吹きを感じられる「はるの詩」は、優しい甘さでコクがありながら、すっきりした味わい。

紅茶に入れたり、ヨーグルトやトーストにかけてお召し上がりください。

春の山に咲く花々の、芳醇な香りや味わいをたっぷりとお楽しみください。

■紅茶に添えて

どの紅茶にあうかな…なんて、お好みの紅茶と合わせてみてはいかがですか？

少し冷ました紅茶を飲みながら、ひとさじのハチミツを味わう。

ゆっくりと過ごすティータイムや、きんと冷やしたアイスティーにもどうぞ。

■トーストにかける

トーストにクリームチーズを塗って、たっぷりのハチミツをかけて。

トーストしたパンの芳ばしさ、チーズの塩気とハチミツのコクが楽しめ、一口食べると止まらなくなります。

厚めのパンに切り込みを入れてバターを乗せてトーストし、たっぷりのハチミツをかけると、贅沢なトーストになりますよ。

■ヨーグルトにかける

シンプルにヨーグルトにかけて。

ヨーグルトにハチミツは、朝の定番メニュー。

おなかの調子も整って、朝から元気な一日になるかも。

■目覚めの１杯に

朝は、白湯をいただく、という方も多いはず。

冷ました白湯に、ひとさじのハチミツを。

暑くなってくる季節にはレモンを添えて、さっぱりと。

「ハチミツって体に良さそうだから、食べてみようかな…？」
「ハチミツって味の違いあるの？」
「瓶入りのハチミツは使いにくくて…」

そんなお客様の声に寄り添い、同じ味には出会えない天然ハチミツを気軽に使っていただきたい！という想いで誕生した

手軽に使いやすい『スパウトパウチタイプハチミツ』。

「最後まで使いやすくて、ごみ捨ても困らない！」と大人気！

そんな『スパウトパウチ』の人気の秘密をご紹介いたします。

■ティースプーン約13杯分のハチミツ

『スパウトパウチハチミツ』は、注ぎ口(スパウト)がついた袋(パウチ)に詰めたハチミツです。

“混ぜ物”・“高熱処理”をしていない国産天然ハチミツを充填しています。

パウチでもしっかり栄養素の詰まった「天然生ハチミツ」を召し上がっていただけます。

1袋90gに入っているハチミツは、ティースプーン約13杯分で、トーストだったら約2週間分です。

または

大さじ1杯が約22gなので、1袋90gに入っているハチミツは、トーストにかけると約4回分ほど。

お試しにちょうどいいサイズをご用意しました。

■キャップ式で開けやすい

注ぎ口がキャップ式なので、開け閉めしやすい容器です。

瓶のフタより開けやすいので、力いらずでお子さんでも簡単に開けられます。

パックを持ったまま、直接、トーストやヨーグルトにかけられるので、手が汚れにくく扱いやすい！

瓶のように、スプーンですくう必要がないのも、ありがたいですね。

■キャップ式で開けやすい

柔らかい素材なので、くるくる丸めて、ハチミツを絞り出すことができます。

最後まで無駄なく、美味しく召し上がっていただけますよ。

また、折りたためばコンパクトに捨てられるのも◎

■破損しにくい

再利用できるエコな容器、瓶タイプ。

しかし、配送時の破損を防ぐために、過剰包装になってしまったり、それでも破損してしまうことがあり、ご迷惑をおかけしておりました。

スパウトパウチなら、破損しにくく、配送時の梱包材も少なくて済むので、お客様へのご負担もきっと減らすことができると思います。

※画像はイメージです。実際の商品とは異なります。

スパウトパウチタイプは、500g・300g・90gの3サイズです。

手軽に使える小さなサイズから、毎日の暮らしに役立つ大きいサイズまで。

身体にも、心にもうれしいハチミツは、毎日の暮らしにそっと寄り添いながら、継続して続けていただき、皆様のお役にたてますこと願っております。

スパウトパウチのお届け方法は【クロネコゆうパケット】と【宅配便】の2種類の方法をお選び頂けます。

ポストにお届けをご希望の場合は、【クロネコゆうパケット】をお選びください。

ただし、【クロネコゆうパケット】はお届けする箱の関係で、お入れできる数に限りがございます。

【クロネコゆうパケット】
●90ｇ　5個まで
●300ｇ　3個まで
●500ｇ　1個まで

※上記以上のご購入で、クロネコゆうパケットをお選び頂いた際は、クロネコゆうパケットでお届けすることはできませんので、ご注意ください。
万が一、クロネコゆうパケットをお選び頂いた際は、宅配便でのお届けをさせて頂きます。
その際送料が変更となり、自動的に金額の変更をさせて頂きますので、ご了承頂きますようお願い致します。

【宅配便】
何個でもお届け可能です。
【クロネコゆうパケット】で送れるサイズ、容量以上をご注文の際は、必ず宅配便をお選びください。また、そのほかのハチミツ商品をご注文の場合は、商品によって宅急便になりますので、ご了承下さい。

美味しくて健康にもうれしいハチミツは、大切な方へのプレゼントにおすすめです。

ポストに届くので、贈りやすく、受取り日時も気にならないので、お相手に気を使わせないで送ることができます。

遠方におられるご家族やご友人への贈り物にいかがでしょうか？

商品すべてを、クッション封筒に入れてお届けいたします。

※クロネコゆうパケットでのお届けとなるため、着日指定はできません。
※プレゼントをご希望の際は、配送先情報に、お届け先のご住所のご入力をお願い致します。
※ご自宅用で「納品書」が必要な場合は、通信欄にその旨をご記載ください。

尚、プレゼント用のギフトボックスや、簡易ラッピング素材もご用意しております。

ギフト用素材一覧はコチラ

芳醇な花の香りが広がる『はるの詩』。

健やかに過ごすあなた様に、もっと手軽にハチミツを使っていただきたい、そんな思いでご用意しました。

この機会にぜひ、『はるの詩』をお召し上がりくださいね。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないものを自社定義としています。
※画像はイメージです。ハチミツ商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。