これからのじめじめとした季節にピッタリな、期間限定『レモンハニー』

なんとなく気分が重たくなりがちな朝や、蒸し暑さでスッキリしたい時に。

白湯や紅茶にひとさじ溶かせば、
爽やかなレモンの香りとハチミツのやさしい甘さが、
心と体にすーっと沁みわたります。

紅茶や白湯、ヨーグルトにおすすめ！
期間限定商品『レモンハニー』をご紹介します。

国産レモンを皮も種も、そのまま乾燥させたドライレモンを、
天然生ハチミツに漬けた『レモンハニー』。

栄養たっぷりで、爽やかなレモンの香り広がる『レモンハニー』を食べて、
じめじめとした季節を爽やかにお過ごしくださいね。

ドライフルーツを漬けているからこそ、フレッシュな味わいを楽しめる、
一口食べたら忘れられなくなる『レモンハニー』。

みかん科の花「カラスザンショウ」をメインに、夏の花々から集めたハチミツに漬け込んでいます。

ハチミツの優しく豊かな甘みと、ドライレモンの爽やかな酸味や旨みが、
噛めば噛むほどお口の中に広がります。

スッキリさっぱりとした味わいは、疲れた身体をリフレッシュ。

レモンの風味がいっぱいで、ハチミツの香りが苦手な人も食べやすくなっていますよ。

みつばちのーとの『レモンハニー』は、レモンを乾燥させたドライレモンをハチミツに漬けています。

そこには、こんな理由があるんです。

本来、ハチミツは、水分が少ないので微生物が活動できない状態になっています。

ハチミツに生のレモンを漬けてしまうと、水分が出てきてハチミツが微生物の活動によって発酵してしまいます。
発酵すると、アルコール化したり、ハチミツとレモンの間に水が溜まって、カビてしまうこともあります。
ハチミツの発酵を防ぐためには、加工したり、熱処理をする必要があります。

ですが、みつばちのーとの信念は
「高熱処理・混ぜ物のない安心安全なハチミツをお届けしたい」

そこで、
私たちは、自然の素材を生かす為に、レモンを乾燥させる事でハチミツを加工・高熱処理をせずに、美味しいレモンハニーに仕上げました。

1.　無添加・国産・砂糖不使用なので安心で安全。

自然豊かな静岡県伊東市で育った、品質にこだわったレモン農家･三枝さんのレモンを使用しています。

三枝さんのレモンは、農薬も最低限しか使っていないので、皮ごと食べることができるレモンなんです。

爽やかで優しい酸味が、胸をキュンとさせる三枝さんのレモン。

ノンワックスのレモンを一つ一つ手作業で皮ごとスライスし、保存料、着色料等は一切使わない。

一枚一枚手作業でドライフルーツにしているので、レモンも安心安全に食べることが出来ます。

2.高い栄養素をとることが出来る。

新鮮なレモンを乾燥させることで、レモンに含まれている栄養素や旨みがギュッと濃縮。

『レモンハニー120g』には、スライスしたレモンが約8枚分も入っています！

ほんの少しの量でも、美味しく、効率的に高い栄養素を摂ることが出来ます。

高熱処理をしていない、栄養素の生きた天然生ハチミツとのクミワセは、身体にも優しくさらに栄養満点です。

3. レモンを丸ごと食べることが出来る。

レモンは、皮も種も取り除かず、そのまま乾燥させています。

乾燥させることによって、普段食べることのできない、皮･種まで食べることが出来るんです。

一般的なレモンのハチミツ漬けを想像して食べると、初めは少し固い歯ごたえに驚くかもしれません。

歯ごたえがあることで、何かに合わせず、そのまま召し上がって頂いても、フルーツを食べているような十分楽しめるハチミツとなっています。

一口食べると、優しい甘みのハチミツと、レモンの爽やかな風味がお口いっぱい。また、皮の苦みがじわじわと広がります。

噛めば噛むほどレモンの香りが広がって、むしろこの歯ごたえがクセになるかも！

※種を噛むと、苦みを感じますので、苦味が苦手な方はお控えください。

ハチミツの主成分は、"ブドウ糖"･"果糖"です。

これらは単糖類と呼ばれますが、この単糖類は体内で吸収されると素早くエネルギーに変わります。

この働きによってエネルギーを素早く補給でき、疲労回復が期待できます。

レモンには、"クエン酸"が豊富に含まれています。

この"クエン酸"は疲労物質である、乳酸の蓄積を抑制する働きがあります。

また、疲労物質を外へと排出する働きもあるんです！

ハチミツ＋レモンで、疲労回復が期待できますね！

他にも風邪予防や美肌効果が期待できたり、抗酸化作用があったり、ハチミツ＋レモンは嬉しい効果がたくさんありますよ♪

レモンの爽やかな香りが楽しめる『レモンハニー』を気だるい朝、一口食べればパッと目が覚める。

ちょっと肌寒い夜には、白湯と混ぜて心と身体をリラックス。

ごはんのおかずに、おつまみやおやつにも取り入れて、元気に過ごしましょう。

■お気に入りの紅茶に

お好みの飲み物　…適量
レモンハニー　　…ティースプーン1杯

お気に入りの紅茶にひとさじのレモンハニーをくるくるかき混ぜて。

ほんのり甘みと酸味が広がり、上品で華やかな1杯に。

柔らかくなったレモンを食べると、爽やかな酸味と香りが口の中で広がりフレッシュな味わいに。

■アレンジにも楽しめる『ハチミツレモン』

朝起きたら、まずハチミツレモンを飲んで、優しく体をおこしてあげる。

白湯にすると、ホット一息ハニーホットレモンティーでリラックス。

お風呂上りには、炭酸水を入れて、子供たちとかんぱーい！

お酒好きな方は、スパークリングワインや焼酎で割ってグイっと。

贅沢で優しい時間をお過ごしいただけます。

■スイーツと一緒に

パイシート　　…1枚
生クリーム　　…100ml
レモンハニー　…大さじ1

（ディップしたい物なら何でもok）

生クリームを泡立てて、そこにレモンハニーを加えて混ぜるだけ。

パイシートをこんがり焼いたら、生クリームにつけてパクリ。

一口食べればあら不思議、爽やかな風味のレモンパイが口の中にいっぱいに。

■ドレッシングやソースにプラス

チキン　　　　…1枚
醤油　　　　　…大さじ1
酒　　　　　　…大さじ1
レモンハニー　…大さじ1

チキンを焼いて取り出したフライパンに、醤油と酒を入れて加熱します。

お皿にチキンを盛り付けたら、加熱したソースとレモンハニーを上からかけて。

ちょっと食欲がないときでも、レモンハニーをプラスするだけで、ご飯がすすむおかずの完成。

ハチミツのコクとレモンの香りで、照り焼きチキンがさっぱりした味わいに。

栄養満点なご飯を食べて疲れをリセットしませんか？？

■レモンハニーとサーモンの春巻き

春巻きの皮　　…1枚
チーズ　　　　…1枚
サーモン　　　…1切れ
レモンハニー　…小さじ1

今日は料理したくないなぁ…
そんなときはお助けアイテム『レモンハニー』♪

お料理にも簡単に使えますよ！

チーズ、サーモン1切れ、アクセントにレモンハニーをちょこんとのせて巻き巻き。

カリッとさっぱりジューシーな、レモンハニーとサーモンの春巻きの完成♪

休日に、家族みんなでハチミツクッキングはいかがですか？

レモンハニーは、300gと120gと2つのサイズをご用意しております。

香りに癒され、見た目も可愛らしい『レモンハニー』は、大切な方へのプレゼントに喜ばれるハチミツです。

「美味しいもの知ってるね♪」
なんて喜んでいただける『レモンハニー』を、是非プレゼントの候補にご検討くださいね♪

ギフト用ボックス一覧はこちら

これからのじめじめとした季節にピッタリな、期間限定『レモンハニー』

栄養たっぷりで、爽やかなレモンの香り広がる『レモンハニー』を食べて、
じめじめとした季節を爽やかにお過ごしくださいね。

サイズは300g、120gの2サイズをご用意させて頂きました。

この機会にぜひ、お召し上がりくださいね♪

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。セット商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。

ハチミツの主成分であるブドウ糖が白く固まることにより『結晶』という現象が起きます。

一般的に、気温が約14℃を下回ると結晶しやすくなるといわれています。
そのため、ハチミツは冷蔵庫に入れず、常温にて保管いただくことをお勧めします。

結晶しても、品質が劣ったり、カビが生えたわけではございませんので、ご安心くださいね。

カビと見間違えることもありますが、
ハチミツ全体が白くなっていたり、白い粒や白い沈殿も結晶したハチミツです。

このハチミツの結晶は体に害もなく、
湯煎で溶かすことで通常通り食べることができます。

■結晶したハチミツの対処法

そのまま召し上がっても、シャリシャリとした食感をお楽しみいただけますが、
液状に戻す場合は、酵素が失われないよう50℃以下の温度で溶かしていただくことをお勧めします。

▼詳しくはこちらをご覧ください。