冬の訪れを楽しむ秋の夜長に、ハニーティータイム。

優雅な香りのハチミツをあたたかい飲み物にとろ～りと入れて。

飲みたいときにさっと作れてうれしい、くつろぎの一杯。

心も体もリラックスできる飲み物があれば、なんだかほっこりするわたし時間。

今回、そんな時間におすすめしたい『菩提樹』をご紹介します。

香り高く、すっきりとした爽快感があり、上品な甘さの『菩提樹(ぼだいじゅ)』。

「菩提樹」という樹木の花から集めてきたハチミツです。

ヨーロッパでは、香り高い癒しのハチミツとして人気があります。

実は「お気に入りのハチミツです！」と、ハチミツファンにも人気があるハチミツなのです。

『菩提樹』は、ほのかな甘みで上品な味わい。

スーっとした清涼感のある香りが特徴的なハチミツです。

口の中全体が華やかな香りでいっぱいで、森林浴をしているような心地よさに思わずリラックス。

濃厚でありながら爽やかな味わいは、クセになりますよ。

はかなくも可憐な花を咲かせる菩提樹

『菩提樹』は、梅雨の時期に約10日ほどしか咲かない花から集めてくるハチミツです。

菩提樹の花は、香り高く、淡く黄色い小さな花。

ヨーロッパではハーブの一種としても知られ、リラックスしたいときによく召し上がるそうです。

暑さに弱い樹木のため、日本では、北海道や東北などにしか咲きません。

採蜜できる場所が限られるので、とても貴重なハチミツです。

癒しの香り『最高級ハチミツ』

爽やかな風味が広がるため好みが分かれる『菩提樹』。

和名は「シナノキ」、海外では「リンデン」と呼ばれています。

ヨーロッパでは『菩提樹』の芳醇な香りと味が好まれ、最高級ハチミツ「リンデンハニー」として親しまれています。

日本でも「英語だとリンデンです」とご紹介すると、「リンデンのハチミツが好きなんです！」と仰る方が多いです。

他の食材と合わせると、豊かな香りがいっそう広がりますよ。

国産天然ハチミツをお届けします

みつばちのーと田中の養蜂家仲間に届けていただいたこだわりのハチミツです。

「“混ぜ物”・“高熱処理”をしていないハチミツをお届けしたい。」という同じ信念を持った養蜂家さん。

広大な北海道にて、手仕事にこだわり、丁寧にミツバチを生育・ハチミツを生産されています。

大事に育てられたミツバチが集めてくれた、天然そのままのハチミツをお届けします。

『菩提樹』は、豊かな香りを活かして組み合わせると、より美味しくなります。

まずは白湯や紅茶などお飲み物に入れて、香りと上品な甘みをご堪能ください。

フルーツやチーズとの相性バッチリで、後味がすっきりとした味わいになりますよ。

ハチミツを添えるだけで、華やかな「おもてなしの一品」として活躍してくれます♪

■入れるだけ♪

寝る前に、寝起きの朝に、白湯にとろっと入れてかき混ぜて。

ゆずの輪切りや果汁をプラスすれば、ビタミンたっぷりゆずハニーティーの完成♪

ストレートティーに入れるとハーブティーに大変身。

森林の中にいるような香りにほっと一息。

■かけるだけ♪

小腹が空いたとき、ちょっと一息つきたいときはフルーツたっぷりのスムージー。

「甘みが足りないな」「物足りないな」そんなときはハチミツを！

忙しい朝は、みかんやレモン、イチゴなどカットフルーツにかけて。

すっとした上品な甘さが、フルーツの旨味や酸味を引き立たせます。

■おつまみに♪

チーズとの相性はバッチリ！

バゲッドにクリームチーズを塗って、フルーツやほっこり美味しいカボチャペーストをのせて。

ハチミツをかけたら、ワインに合うおうちパーティーメニューに。

■お料理にも♪

調味料としていつもの合わせタレに混ぜ合わせて。

ごまやお醬油、マスタードに合わせても風味を損なわず、すっきりとした味わいに。

また、ハーブのような風味がお魚やお肉の臭みを抑えて甘みを引き出します。

癒しのハーブとも呼ばれる『菩提樹』。

喉がいがらっぽときに、ひとさじ食べて潤いを。

後味は爽やかで、しばらくミントのような清涼感が続き、まるでのど飴みたい！

疲れがたまる休日前の夜に。

白湯に混ぜて、すっきりとした香りにリラックス。

ほっと温まりながら、体と心をほぐしてゆっくり過ごしましょ。

『菩提樹』は、大切な方へのプレゼントにも喜ばれるハチミツです。

日頃の感謝の気持ちを込めて、体を労わるハチミツを贈りませんか？

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※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。セット商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。