冬の訪れを楽しむ秋の夜長に、ハニーティータイム。

優雅な香りのハチミツをあたたかい飲み物にとろ～りと入れて。

飲みたいときにさっと作れてうれしい、くつろぎの一杯。

心も体もリラックスできる飲み物があれば、なんだかほっこりするわたし時間。

今回、そんな時間におすすめしたい『菩提樹』をご紹介します。

香り高く、すっきりとした爽快感があり、上品な甘さの『菩提樹(ぼだいじゅ)』。

「菩提樹」という樹木の花から集めてきたハチミツです。

ヨーロッパでは、香り高い癒しのハチミツとして人気があります。

実は「お気に入りのハチミツです！」と、ハチミツファンにも人気があるハチミツなのです。

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『菩提樹』は、ほのかな甘みで上品な味わい。

スーっとした清涼感のある香りが特徴的なハチミツです。

口の中全体が華やかな香りでいっぱいで、森林浴をしているような心地よさに思わずリラックス。

濃厚でありながら爽やかな味わいは、クセになりますよ。

はかなくも可憐な花を咲かせる菩提樹

『菩提樹』は、梅雨の時期に約10日ほどしか咲かない花から集めてくるハチミツです。

菩提樹の花は、香り高く、淡く黄色い小さな花。

ヨーロッパではハーブの一種としても知られ、リラックスしたいときによく召し上がるそうです。

暑さに弱い樹木のため、日本では、北海道や東北などにしか咲きません。

採蜜できる場所が限られるので、とても貴重なハチミツです。

癒しの香り『最高級ハチミツ』

爽やかな風味が広がるため好みが分かれる『菩提樹』。

和名は「シナノキ」、海外では「リンデン」と呼ばれています。

ヨーロッパでは『菩提樹』の芳醇な香りと味が好まれ、最高級ハチミツ「リンデンハニー」として親しまれています。

日本でも「英語だとリンデンです」とご紹介すると、「リンデンのハチミツが好きなんです！」と仰る方が多いです。

他の食材と合わせると、豊かな香りがいっそう広がりますよ。

国産天然ハチミツをお届けします

みつばちのーと田中の養蜂家仲間に届けていただいたこだわりのハチミツです。

「“混ぜ物”・“高熱処理”をしていないハチミツをお届けしたい。」という同じ信念を持った養蜂家さん。

広大な北海道にて、手仕事にこだわり、丁寧にミツバチを生育・ハチミツを生産されています。

大事に育てられたミツバチが集めてくれた、天然そのままのハチミツをお届けします。

簡単、綺麗、日常使いに便利な『チューブタイプハチミツ』。

詰める時も、高熱処理は加えず詰めているので、ボトルでもしっかり栄養素の詰まった天然生ハチミツを召し上がって頂けます

■手が汚れない

特殊なキレのよい注ぎ口だから
だらーんと垂れない。

このチューブタイプはハチミツ専用ボトルとなっており、特殊な注ぎ口となっています。

その為、ハチミツのキレがよく、だらーんとなれないので、手がべたべたになる事もなく、ハチミツがきれるまで待つ必要もありません。

■使いたい時に、パパッと簡単に使って頂けます。

チューブボトルは、キャップとなっています。

ワンタッチで封を開けることが出来るので、瓶の蓋を開けるのが大変！という方にとてもおススメです。

また、スプーンですくう必要がなく、使いたいと思った時にササッとハチミツを使って頂けます。

■使いたい量を調節しやすい

ボトルを押すとハチミツが出て、押すのをやめるとピタっとハチミツが止まるので、量の調節がしやすいです。

その為、使いたい用途にあわせて使いたい量を出すことができます。

量を計りたいお料理や、好みの甘さにしたい飲み物など便利に使っていただけます。

■いつも使う所に置きやすい

卓上タイプなので、テーブルや、キッチンの脇に立てておくことが出来ます。

使いたい時にサッと手に取る事が出来て、日常使いにはピッタリ。

常に立っているので、ハチミツが下に降りているので、最後の最後までハチミツを使いきることも出来ますよ。

『菩提樹』は、豊かな香りを活かして組み合わせると、より美味しくなります。

まずは白湯や紅茶などお飲み物に入れて、香りと上品な甘みをご堪能ください。

フルーツやチーズとの相性バッチリで、後味がすっきりとした味わいになりますよ。

ハチミツを添えるだけで、華やかな「おもてなしの一品」として活躍してくれます♪

■入れるだけ♪

寝る前に、寝起きの朝に、白湯にとろっと入れてかき混ぜて。

ゆずの輪切りや果汁をプラスすれば、ビタミンたっぷりゆずハニーティーの完成♪

ストレートティーに入れるとハーブティーに大変身。

森林の中にいるような香りにほっと一息。

■かけるだけ♪

小腹が空いたとき、ちょっと一息つきたいときはフルーツたっぷりのスムージー。

「甘みが足りないな」「物足りないな」そんなときはハチミツを！

忙しい朝は、みかんやレモン、イチゴなどカットフルーツにかけて。

すっとした上品な甘さが、フルーツの旨味や酸味を引き立たせます。

■おつまみに♪

チーズとの相性はバッチリ！

バゲッドにクリームチーズを塗って、フルーツやほっこり美味しいカボチャペーストをのせて。

ハチミツをかけたら、ワインに合うおうちパーティーメニューに。

■お料理にも♪

調味料としていつもの合わせタレに混ぜ合わせて。

ごまやお?油、マスタードに合わせても風味を損なわず、すっきりとした味わいに。

また、ハーブのような風味がお魚やお肉の臭みを抑えて甘みを引き出します。

癒しのハーブとも呼ばれる『菩提樹』。

喉がいがらっぽときに、ひとさじ食べて潤いを。

後味は爽やかで、しばらくミントのような清涼感が続き、まるでのど飴みたい！

疲れがたまる休日前の夜に。

白湯に混ぜて、すっきりとした香りにリラックス。

ほっと温まりながら、体と心をほぐしてゆっくり過ごしましょ。

『菩提樹』は、大切な方へのプレゼントに喜ばれるハチミツです。

日頃の感謝の気持ちを込めて、体を労わるハチミツを贈りませんか？

カジュアルな装いのギフトボックスを、別途有料でご用意しております。

チューブタイプ用ギフトボックスはこちら

ハチミツの主成分であるブドウ糖が白く固まることにより『結晶』という現象が起きます。

一般的に、気温が約14℃を下回ると結晶しやすくなるといわれています。
そのため、ハチミツは冷蔵庫に入れず、常温にて保管いただくことをお勧めします。

結晶しても、品質が劣ったり、カビが生えたわけではございませんので、ご安心くださいね。

■結晶したハチミツの対処法

そのまま召し上がっても、シャリシャリとした食感をお楽しみいただけますが、
液状に戻す場合は、酵素が失われないよう50℃以下の温度で溶かしていただくことをお勧めします。

▼詳しくはこちらをご覧ください。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。セット商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。