あなたは、コーヒーの花からハチミツが採れるのをご存知ですか？

コーヒーのハチミツは、コーヒーらしい酸味、黒糖の様な優しい甘みが広がり、以前、コーヒーハチミツに出会ってから私自身その美味しさに魅かれ、とても好きなハチミツなんです。

なので、是非お客様にご紹介出来たらいいな～と思ってご提供できるハチミツを探していました。

っというのも、はちみつは、その場所に咲いている花から集めた蜜です。
コーヒーの花が咲かないとハチミツを採る事ができません。

日本ではあまりコーヒーの木自体がないので、日本でコーヒーのハチミツを採る事ができません。

今回、コーヒーの産地『グアテマラ』で採れた、混ぜ物、高熱処理をしていないコーヒーのハチミツをご用意させて頂きました。

是非、この機会にコーヒーの風味広がるコーヒーハチミツをお召し上がりください。

コーヒーハチミツは、一口入れると、コーヒーらしい心地よい酸味と黒糖の様な優しい甘さが広がります。

見た目は濃い琥珀色ですが、優しい甘さが特徴で、何となくコーヒーの花から採れているんだなっと納得するようなコーヒーの面影を感じるハチミツです。

トロッしたなめらかな舌触りと、優しい甘さ広がるハチミツになっていますので、お子さんにも食べやすくなっています。

■開花時期が短い白い花を咲かせるコーヒー

高品質なコーヒーの産地と知られるグアテマラにあるコーヒー栽培に適した気温で育ったコーヒーの木は4～5ｍ。
白い花を咲かせ、その花からは、フローラルな豊かな香りが広がります。

コーヒーの花は開花時期がとても短い為、採蜜量が少なく、大変貴重なハチミツです。

コーヒーらしい心地よい酸味と黒糖の様な優しい甘さが広がる「コーヒーハチミツ」は、コーヒーやシンプルにトーストや、パンケーキに合わせて頂くととても美味しいです。
また、ホットコーヒーなどと相性バッチリです。

コーヒーゼリーにかけて

コーヒーゼリーにコーヒーハチミツをかける。
冷たいコーヒーゼリーと、コーヒーの酸味や香り広がるハチミツの相性バッチリで、コーヒーハチミツをご購入頂いたお客様には、是非ともお試し頂きたいおススメの食べ方です。

コーヒーにひとさじ

コーヒーハチミツは、コーヒーと相性バッチリ。
ホットコーヒーや、アイスコーヒー、カフェオレなどのお砂糖替わりに、コーヒーハチミツをご利用ください♪

ハチミツの酸味と、優しい甘みがコーヒーをより一層美味しくします。

パンケーキにかけて

優しく甘さひろがるコーヒーハチミツは、パンケーキと相性バッチリです。
パンケーキにバターをたっぷり塗って、ハチミツをたっぷりかけてお召し上がりください。

クロワッサンにハチミツをかけても美味しいですよ。

みつばちのーとは、伊豆半島の豊かな自然からミツバチが集めてきたハチミツを生産している養蜂家です。

ミツバチの育成からハチミツの製造まで、すべて手作業で行っています。

ミツバチが集めてきた状態の天然のハチミツには、約180種類の栄養素が生きていると言われております。

しかし、そのハチミツに55℃以上の高熱を加えてしまうと、栄養素の大部分が失われてしまいます。

みつばちのーとでは、“混ぜ物”・“高熱処理”をせずに、そのままの“天然生ハチミツ”をお届けします。

簡単、綺麗、日常使いに便利な『チューブタイプハチミツ』。

詰める時も、高熱処理は加えず詰めているので、ボトルでもしっかり栄養素の詰まった天然生ハチミツを召し上がって頂けます

■手が汚れない

特殊なキレのよい注ぎ口だから
だらーんと垂れない。

このチューブタイプはハチミツ専用ボトルとなっており、特殊な注ぎ口となっています。

その為、ハチミツのキレがよく、だらーんとなれないので、手がべたべたになる事もなく、ハチミツがきれるまで待つ必要もありません。

■使いたい時に、パパッと簡単に使って頂けます。

チューブボトルは、キャップとなっています。

ワンタッチで封を開けることが出来るので、瓶の蓋を開けるのが大変！という方にとてもおススメです。

また、スプーンですくう必要がなく、使いたいと思った時にササッとハチミツを使って頂けます。

■使いたい量を調節しやすい

ボトルを押すとハチミツが出て、押すのをやめるとピタっとハチミツが止まるので、量の調節がしやすいです。

その為、使いたい用途にあわせて使いたい量を出すことができます。

量を計りたいお料理や、好みの甘さにしたい飲み物など便利に使っていただけます。

■いつも使う所に置きやすい

卓上タイプなので、テーブルや、キッチンの脇に立てておくことが出来ます。

使いたい時にサッと手に取る事が出来て、日常使いにはピッタリ。

常に立っているので、ハチミツが下に降りているので、最後の最後までハチミツを使いきることも出来ますよ。

コーヒーハチミツ チューブタイプは、500g・300g・200ｇの3つのサイズからお選び頂けます。

コーヒーらしい酸味、黒糖の様な優しい甘みが広がるハチミツ。

ちょっとしたプレゼントとして喜んで頂けるハチミツです。

「美味しいもの知ってるね♪」
なんて喜んでいただける『コーヒーハチミツ』を是非プレゼントの候補にご検討くださいね♪

チューブ用ボックス入りはコチラ

コーヒーらしい酸味、黒糖の様な優しい甘みが広がり、私自身その美味しさに魅かれ、とても好きなハチミツ『コーヒーハチミツ』。

今回、コーヒーの産地『グアテマラ』で採れた、混ぜ物、高熱処理をしていないコーヒーのハチミツをご用意させて頂きました。

是非、この機会にコーヒーの風味広がるコーヒーハチミツをお召し上がりください。

ハチミツの主成分であるブドウ糖が白く固まることにより『結晶』という現象が起きます。

一般的に、気温が約14℃を下回ると結晶しやすくなるといわれています。
そのため、ハチミツは冷蔵庫に入れず、常温にて保管いただくことをお勧めします。

結晶しても、品質が劣ったり、カビが生えたわけではございませんので、ご安心くださいね。

■結晶したハチミツの対処法

そのまま召し上がっても、シャリシャリとした食感をお楽しみいただけますが、
液状に戻す場合は、酵素が失われないよう50℃以下の温度で溶かしていただくことをお勧めします。

▼詳しくはこちらをご覧ください。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。ハチミツ商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。