そろそろ桜が咲き始める頃。
毎年この季節になると、桜の花が待ち遠しくて、なんだか気持ちがわくわくしますね。

そんな春の訪れに合わせて、
ふんわり桜の香り、優しいハチミツの甘さが広がる、
春限定の特別な飴「さくら舞う、ひらり飴」。

今年も、伊豆の飴職人・マリコさんに桜の花びらが舞うような春を感じさせる飴を作ってもらいました。

春の味わいを、ぜひお楽しみください。

伊豆の飴職人マリコさんが一つずつ、丁寧に作り上げたアメは、口当たりが滑らかで、優しい味わいは、ほかにはない一品です。

「さくら舞う、ひらり飴」は、昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に全て手作業で生み出された飴です。

国産天然生ハチミツ「花々の雫」を贅沢に使用し、機械を一切使わず、一つ一つ心を込めて手作りしました。

透明のキラキラ飴 

桜の花びらを閉じ込めました 。
塩漬けにした桜の花びらを、一つひとつ丁寧に手作業でガクから外し、国産天然生ハチミツ「花々の雫」を使った飴に練り込みました。

ほのかに感じる塩味と、ふわりと広がる桜の香り、ハチミツの優しい甘さが重なり、口の中に春の訪れを運びます。

薄いピンクの飴 

桜の花びらをイメージし、職人・マリコさんの技が光るひねりを加えて仕上げた、こだわりのひと粒。
ほんのり桜の風味が広がる、春ならではの味わいです。
優しい花びら色の濃淡のピンクで見た目もかわいらしいひと粒です。

葉の形の飴

桜の葉をイメージした、なめらかな口あたりの飴。
やさしく広がる桜の風味が、上品な余韻を残します。

おまけで…小さな金平糖はアクセントでいれております。ハチミツは入っていません。

「さくら舞う、ひらり飴」で使用した桜は、塩漬けにした桜の花びらを手作業で丁寧にガクから取り外し、飴に閉じ込めました。

桜の花びらは一つ一つ、ピンセットで広げ、花びらだけを取っていきます。

マリコさんは夜一人で黙々とこの作業をしているそう。
本当にとっても根気のいる作業ですよね。
目の前で見ていると、その丁寧さに頭が下がります。

「さくら舞う、ひらり飴」

✔ 昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に手作業で生み出されたハチミツ飴。

✔ 国産天然生ハチミツ使用 – みつばちが集めた「花々の雫」ハチミツ入り。

✔ 桜の花びら入り – 本物の桜の風味と、春の香り。

✔ ほんのり塩味 – 絶妙なバランスで甘さを引き立てます。

春を感じる「さくら舞う、ひらり飴」をご家庭や、プレゼントにもおためしくださいね。

ハチミツの優しい甘みの中に、塩漬けしたサクラの花びらの塩味がちょっぴりのぞく美味しさ。

乾燥の時、疲れた時、のどの調子が悪い時、心のリフレッシュに伊豆の手づくり飴はいかがですか？

■お茶と一緒に

緑茶や紅茶と合わせれば、まるで春のお茶会。
桜の香りがふわっと広がり、ほっと癒されるひとときを。

■春の贈り物に

　ギフト袋にいれて、「春を届けるギフト」として、大切な方へ。
忙しい毎日の中で、ひと粒の甘さが心を和ませるプレゼントに。

■ピクニックやお花見にも

桜の花が咲く季節、ピクニックやお花見のお供に、軽やかな甘さが、外でのリラックスした時間にぴったり。

友達や大切な人とともに、春の景色を楽しみながら、この特別な飴をシェアしてみてください。

■バッグにいれて持ち歩きにも

出先で、ちょっと口がさみしい時や、甘いものが欲しい時に、喉が乾燥した時に。

一粒のキャンディーをお口にぽんっ♪ふわっと桜の香りでちょっと優しい気持ちに。

プレゼントとして貰った時に喜んでいただけるよう、ギフトラッピング資材(有料)をご用意させていただいております。

大切な方へのプチギフトに、手作りの『ハチミツ飴』を送るのはいかがでしょうか？

[ギフトラッピング材はこちら]

■ハチミツ飴のお届け方法

ハチミツ飴のお届け方法は、【追跡可能メール便】と【宅配便】の2種類の方法をお選びいただけます。

ただし、【追跡可能メール便】はお届けする箱の関係で、お入れできる数に限りがございます。

【追跡可能メール便】
飴6個までのご購入の際ご利用いただけます。

※ドライフルーツ飴は繊細な商品の為、ドライフルーツ飴を含むご注文の際は、宅配便でのお届けをさせていただきます。
※飴が砕ける可能性がある為、飴6個とラッピング資材をご注文の際は、宅配便でのお届けをさせていただきます。
万が一追跡可能メール便をお選びいただいた際は、自動的に送料の変更をさせていただきますので、ご了承いただきますようお願いいたします。
※ドライフルーツ飴を含む、または飴6個とラッピング資材をご注文で追跡可能メール便発送をご希望の場合、割れや砕けが発生することをご了承いただき、ご注文時「通信欄」にメール便希望とご記入ください。

※追跡可能メール便：ネコポスとなります。受取人さまの郵便受箱（主にポスト）へ投函するサービスです。

【宅配便】
何個でもお届け可能です。

以下の場合、ご注文の際は必ず【宅配便】をお選びください。

・飴7個以上
・ドライフルーツ飴を含む
・飴6個とラッピング資材

（PCでご覧になられている方は、是非拡大してご覧ください）

伊豆の飴職人さんが　一粒一粒丁寧に手作りで作ったハチミツ飴。

その昔ながらの作り方は宝石のような色艶ろ優しいハチミツの風味を生み出します。

ハチミツだけでは、”固める”ことができません。なので、飴の大元となる、グラニュー糖と水飴にハチミツを混ぜて製造しております。

動画をご覧頂ければわかる通り、一切機械を使わず、全て手作りで製造されています。

それぞれの作業を簡単そうにやってますが、引っ張るのも力作業だし、技術が必要。カットするのも力が必要だし、同じ大きさに切れるようになるまでに時間がかかるそうです。飴をカットし続けていると、だんだん握力がなくなってくるそうです。

なので、一時期は機械化を進めることを本気で考えたそうです。

でも納得のいく飴が機械だとできない。色艶が出ない。味もなんか違う。だから機械を導入するのは辞めて手作りで飴を作っているそうです。

その努力があって、この色艶と優しい甘みが生み出されています。