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兄の養蜂仲間が日本各地におりまして、時より蜂の様子や季節のことなど、情報交換しています。
今回ご紹介させて頂くハチミツは
『「混ぜ物無し」「高熱処理無し」のハチミツをお届けしたい。』
という同じ信念を持った養蜂家が大事に蜂を育て、蜂から少しだけお裾分けしてもらった産直の蜂蜜です。
今回は、個性を感じることが出来て美味しいっと思ったハチミツを厳選させて頂き、お試しでお召し下がり頂きやすい70ｇの瓶にてご提供させて頂きます。
その土地の魅力…
花の個性…
その土地ならでは風味…
色も、香りも、コクも違うハチミツたち。
郷愁、憧れ、夢なども一緒に
小さな瓶に詰め込んで……
旅した気分になって想いを馳せて
召し上がっていただけますと幸いです。
朝どれのハチミツってあるのを知っていますか？ミツバチによる自然な乾燥が終わる朝に採蜜をされている島根県の養蜂家さん。
神々の国島根県。
中国山地から日本海へと続く山間部には自然豊かな台地が広がり、野山には色とりどりの花が咲き、美しい四季の移ろいが楽しめる場所に養蜂園があります。
濃厚でコクがあり花の風味がしっかりしており、フルーティーな味わいの蜂蜜。
農薬を避けるため、田畑、果樹園付近で養蜂を行わず、“自然の花”を探します。
■ドリンクに入れて
とてもフルーティーな『島根 夏の花々』は、レモネードに入れてさっぱりと飲むのがおススメです。
おうちイベントに。
同じ食べ物でも、ハチミツが違うだけで、いろんな顔になる。
今日は、「おうちイベント」として、いろんな食材と6種のハチミツで食べ比べをしてみる。
『私はこの組み合わせが好きだな』、
『こんな気分の時はこのハチミツだね。』
『この季節にはこのハチミツを使ったら美味しそうだよね。』
なんて、大切な人と、あぁでもない、こうでもない話をしながら食べ比べをする時間は、ささやかだけど、きっと忘れられない時間となりますよ。
6種類ご用意させて頂いております。
『旅はち』とは、旅行に行けないながらも、おうちでハチミツを味わいながら、その土地に想いを馳せる。
そして、少しでも日本各地に旅行に行った気分を味わって頂けたら。。
6種の食べ比べをして、味の違いを楽しんでハチミツと食材の自分の好みの組み合わせを見つけてみる。
そして自宅にいながら、ささやかなだけど、充実した楽しい時間が過ごせますように。。
そんな想いのもと、兄の養蜂家仲間に声をかけさせて頂き、北海道・岩手・石川・島根・宮島・伊豆で採蜜した日本のご当地ハチミツを集めさせて頂きました。
▼旅ハチ6本セットはコチラです。
▼『旅ハチ』掲載商品単品でもお選び頂けます。
お客様の声
| みちこ様 | 投稿日：2023年09月04日 |
おすすめ度：
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夏生まれの友人へ お誕生日祝いに添えました。なので お味は分かりません。が、友人はとても喜んでくれました。特に今年は暑さが厳しかったので 梅シロップに このハチミツ追加し 夏バテ対策ドリンクを作って乗り切っている途中とのこと。
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