7月の「季節のはちみつチューブ便」でお届けした
山菜としても親しまれる「こしあぶら」の花から採れた、『こしあぶらハチミツ』。

お客様から、
「こしあぶらのハチミツ、好評でした。販売予定はないですか？」
という嬉しいお声をいただきました。

なかなかまとまった量を手に入れることが難しいハチミツですが、
今回、現在ご用意できる分だけ、数量限定で販売いたします。

『こしあぶら』は、混ぜ物や高熱処理をしていない、自然のままのハチミツです。

初夏から夏にひっそりと咲く、こしあぶらの花。

その花から集められた蜜は、ハーブを思わせるような爽やかな香りが特徴です。

ひとさじ口に含むと、ふわっと広がる森のような香り。

そのあとに、上品でやさしい甘みとすっきりとした清涼感のある余韻が続きます。

濃厚な甘みを楽しむというよりも、
香りや余韻をゆっくり味わいたいハチミツです。

朝食のヨーグルトに、アイスティーに合わせて、
この季節ならではの爽やかな味わいをお楽しみください。

こしあぶらの花が咲くのは、限られた短い期間だけ。

さらに、こしあぶらの群生地も限られるため、
ミツバチたちがまとまった量の蜜を集めることが難しいハチミツです。

そのため、市場でもなかなか見かけることのない、希少な味わいです。

ハーブのように爽快な香りとキレの良い後味は、
ハチミツ好きの方にこそ、ぜひ一度味わっていただきたい特別なおいしさです。

今年出会えた分だけの、数量限定でのお届けとなります。

緑深まる季節に出会えた、爽やかな香りのハチミツ。
ぜひ、この季節だけの『こしあぶら』ハチミツをお楽しみください。

みつばちのーと　田中章雄

こしあぶらは、山菜としても知られる樹木です。

初夏から夏にかけて、深い森の高い枝先に、線香花火のような花を咲かせます。

開花期間が短く、天候にも左右されやすいため、
収穫できる量は決して多くありません。

こしあぶらの群生地も限られるため、まとまった量を採るのが難しく、
市場でもあまり見かけることのない希少なハチミツです。

『こしあぶら』は、ひとくち食べると心がすっと澄み渡るような、ハーブのような爽やかな香りが特徴です。

ハーブを思わせるような爽やかな香りと、すっきりとしたキレのある余韻。

甘さは上品で重たすぎず、後味も軽やかです。

紅茶やハーブティーがお好きな方、
香りを楽しむハチミツを探している方に、ぜひ味わっていただきたいハチミツです。

✔ ハーブや紅茶がお好きな方

✔ 香りを楽しむハチミツを探している方

✔ 甘すぎず、すっきりとしたキレの良い後味のハチミツがお好きな方

✔ ヨーグルトや紅茶、レモン果汁などと合わせて楽しみたい方

✔ 季節限定の新しい味わいを楽しみたい方

現在、日本の養蜂家は少なく、国産ハチミツはさらに希少性を高めています。

ミツバチが集めてきた状態の天然のハチミツには、約180種類の栄養素が生きていると言われております。

しかし、そのハチミツに55℃以上の高熱を加えてしまうと、栄養素の大部分が失われてしまいます。

みつばちのーとでは、“混ぜ物”・“高熱処理”をせずに、そのままの“天然生ハチミツ”をお届けします。

花の種類や採れた地域、その年の気候によって変わる、自然そのままの色・香り・味わい。

『こしあぶら』ならではの個性を、ぜひ楽しんでいただければ嬉しいです。

爽やかな香りと上品な甘みが魅力の『こしあぶら』。

その香りを活かした、すっきり楽しめる組み合わせがおすすめです。

■ヨーグルトやグラノーラにかけて

朝のヨーグルトやグラノーラに、ひとさじとろり。

すっきりとした香りが加わることで、いつもの朝食が少し爽やかな味わいになります。

フルーツやナッツとも相性がよく、軽やかな満足感のあるひと皿に。

食べ終わったあとも口の中がすっきりとして心地よく、毎朝のすこやかな美習慣にしたくなる組み合わせです。

■水出し紅茶やアイスティーに

キンと冷えたアイスティーや、すっきりとしたハーブティーに溶かして。

ガムシロップでは出せない、奥行きのある爽やかな甘みが広がります。

暑い日の午後、からだも気持ちもスーッと軽くなるようなリフレッシュ時間をお楽しみください。

■トーストにひとさじ

軽くトーストしたハード系のパンに、ほんの少しのバター。

そこへハチミツをとろり。

バターのコクに爽やかな香りが重なり、軽やかな朝食に。

濃厚すぎないすっきりとした味わいなので、毎日の食卓にも取り入れやすいハチミツです。

■休日の焼き立てパンケーキに

少し遅く起きた休日の朝は、焼き立てのパンケーキにバターをのせて。

仕上げにハチミツをとろりとかければ、ハーブのような爽やかな香りがふんわり広がります。

甘すぎずキレの良いすっきりとした後味で、いつものおうち時間が少し贅沢なカフェ気分に変わりますよ。

■『こしあぶら』は、チューブタイプをご用意しております。

500g・300g・200gの3サイズをご用意しております。

食卓にも置きやすく、お料理や飲みものにもさっと使いやすい便利なタイプです。

簡単、綺麗、日常使いに便利な『チューブタイプハチミツ』。

液だれしにくい、ハチミツ専用のチューブ容器です。

テーブルに置いておいて、パッと使える便利なハチミツです。

もちろん、詰める時も、高熱処理は加えず詰めております。

ボトルでも、しっかり栄養素の詰まった豊かな風味の「天然生ハチミツ」を召し上がっていただけます。

■手が汚れない

特殊なキレのよい注ぎ口だから
だらーんと垂れない。

このチューブタイプはハチミツ専用ボトルとなっており、特殊な注ぎ口となっています。

その為、ハチミツのキレがよく、だらーんと垂れにくいので、手がべたべたになる事もなく、ハチミツがきれるまで待つ必要もありません。

■使いたい時に、パパッと簡単に使って頂けます。

チューブボトルは、キャップとなっています。

ワンタッチで封を開けることが出来るので、瓶の蓋を開けるのが大変！という方にとてもおススメです。

また、スプーンですくう必要がなく、使いたいと思った時にササッとハチミツを使って頂けます。

■使いたい量を調節しやすい

ボトルを押すとハチミツが出て、押すのをやめるとピタっとハチミツが止まるので、量の調節がしやすいです。

その為、使いたい用途にあわせて使いたい量を出すことができます。

量を計りたいお料理や、好みの甘さにしたい飲み物など便利に使っていただけます。

■いつも使う所に置きやすい

卓上タイプなので、テーブルや、キッチンの脇に立てておくことが出来ます。

使いたい時にサッと手に取る事が出来て、日常使いにはピッタリ。

常に立っているので、ハチミツが下に降りているので、最後の最後までハチミツを使いきることも出来ますよ。

お誕生日のお祝いから、ちょっとしたお返しまでご利用いただける資材をご用意しております。

大切な人へ、美味しいギフトをお届けしませんか。

※画像はイメージです。

ギフトボックス一覧はこちら

7月の定期便でお届けし、
「販売予定はありませんか？」という嬉しいお声をいただいた『こしあぶら』。

ひとさじ口に含めば、ハーブのような爽やかな香りと、上品な甘みが広がります。

なかなかまとまった量を手に入れることが難しいため、
今回ご用意できた分だけの数量限定販売です。

森の中で出会ったような爽やかな香りを、
ぜひゆっくりとお楽しみください。

ハチミツの主成分であるブドウ糖が白く固まることにより『結晶』という現象が起きます。

一般的に、気温が約14℃を下回ると結晶しやすくなるといわれています。
そのため、ハチミツは冷蔵庫に入れず、常温にて保管いただくことをおすすめします。

結晶しても、品質が劣ったり、カビが生えたわけではございませんので、ご安心くださいね。

カビと見間違えることもありますが、
ハチミツ全体が白くなっていたり、白い粒や白い沈殿も結晶したハチミツです。

このハチミツの結晶は体に害もなく、
湯煎で溶かすことで通常通り食べることができます。

■結晶したハチミツの対処法

そのまま召し上がっても、シャリシャリとした食感をお楽しみいただけますが、
液状に戻す場合は、酵素が失われないよう50℃以下の温度で溶かしていただくことをおすすめします。

▼詳しくはこちらをご覧ください。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。ハチミツ商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。