日差しが強くなり、爽やかな味わいが恋しくなる季節。

いつもの朝を軽やかにしてくれる
『レモンハチミツ』が新登場です！

「レモン」と聞くと、
黄色い果実やキュッとした強い酸味を思い浮かべる方が多いかもしれません。

お届けする『レモンハチミツ』は、果汁や果肉を加えたものではありません。

スペインに咲くレモンの花から、ミツバチたちが集めてきた蜜だけでできたハチミツです。

瓶を開けると、ふわりと広がる華やかで爽やかな香り。

甘さはすっきりとしていて、後味も驚くほど軽やかです。

いつものハチミツよりもさっぱり楽しみたい朝に、すっとなじんでくれますよ。

果実とはまた違う、
レモンの花が持つ香りと個性をお楽しみいただけます。

そのままひとさじ味わうのはもちろん、
毎朝のトーストやヨーグルト、アイスティーにもぴったり。

「こんなハチミツもあるんだ」
「レモンの花のハチミツって、どんな味がするんだろう」

そんな新しい出会いを楽しんでいただけるよう、
地中海の豊かな自然で育まれたひと瓶をお届けします。

私たちみつばちのーとは、伊豆半島で採れたハチミツを中心に、
さまざまな天然ハチミツをお届けしている養蜂家です。

今回出会ったのは、
スペインに咲くレモンの花から生まれた、爽やかな『レモンハチミツ』。

世界には、
日本ではなかなか出会えない花のハチミツがあり、
その土地だからこそ生まれる香りや味わいがあります。

私たちは、
「ハチミツは、その土地と、そこに咲く花の記憶を味わうもの」
だと考えています。

私たちが大切にしたいのは、産地だけで選ぶことではありません。

「本当においしいと思えるか」
「大切な皆さまへ、自信を持ってお届けできる価値があるか」

その基準で、ひとつひとつ選んでいます。

今回のスペイン産『レモンハチミツ』も、
信頼している養蜂家さんからご紹介いただき、私たち自身が何度も味わいを確かめました。

「これは、皆さまにも味わっていただきたい。」

そう心から思えたひと瓶です。

もちろん、混ぜ物・高熱処理をしていない、自然そのままの天然ハチミツです。

スペインの土地とレモンの花だからこそ生まれた、
この香りとすっきりとした味わいに惹かれて選びました。

その土地と花が生み出す味わいを、ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。

みつばちのーと　田中章雄

『レモンハチミツ』は、地中海の陽ざしを浴びて咲く、白いレモンの花からミツバチたちが集めてきたハチミツです。

春になると、レモンの木には白く可憐な花が咲きます。

花のまわりには、春風にのって、柑橘の爽やかさと、花の蜜を思わせる甘い香りがふんわりと広がります。

そんな花を訪れたミツバチたちが、一生懸命集めた蜜から生まれたのが『レモンハチミツ』。

レモンの果実では味わえない、花ならではの繊細で軽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。

『レモンハチミツ』は、
レモンの花を思わせる華やかな風味と、
すっきりとした甘みが魅力です。

ひとさじ口に含むと、
やわらかな甘みとともに、軽やかな余韻が広がります。

あとからレモンを思わせる香りが鼻に抜け、すっきりとした上品な後味です。

柑橘の果汁のような強い酸味ではなく、
レモンの花ならではの、やさしく上品な香りを楽しめるハチミツです。

✔ いつものハチミツよりもさっぱり楽しみたい方に

✔ いろいろな花のハチミツを食べ比べてみたい方に

✔ 紅茶、ヨーグルト、トーストに合わせるお気に入りのひと瓶を見つけたい方に

✔ 定番とは違う、新しい味を試してみたい方に

✔ 「美味しいものをよく知っているね♪」と喜ばれる贈りものに

天然ハチミツは、どれも同じ味ではありません。

ミツバチが蜜を集める花が違えば、
「香り」や「甘み」、「色合い」、「口あたり」も変わります。

さらに、同じ種類の花でも、
咲いている「土地」や「気候」、「その年の天候」によって、少しずつ個性が生まれます。

いろいろなハチミツと出会うたびに、
「ハチミツって、こんなに味が違うんだ！」

そんな発見があります。

国産ではなかなか出会えないレモンの花のハチミツも、
ハチミツを選ぶ楽しみを広げてくれる特別なひと瓶です。

花の風味と軽やかな甘みを楽しめる『レモンハチミツ』。

まずはそのままひとさじ味わい、
花から生まれた風味や余韻をじっくり確かめてみてください。

ヨーグルトや紅茶、冷たい飲みものにも合わせやすく、
毎日の食卓に気軽に取り入れていただけます。

■まずは、そのままひとさじ

最初のひとさじは、何も合わせずそのままで。

口に広がる甘みや香り、
ゆっくりと消えていく余韻まで味わうと、
レモンの花から生まれたハチミツの個性をより感じていただけます。

■バタートーストに

焼きたてのトーストに、バターをひと塗り。
その上から、レモンハチミツをとろり。

バターのコクに、すっきりとした甘みと花の風味が引き立ちます。

いつものトーストを、少し軽やかに楽しみたい朝におすすめです。

■ヨーグルトに

ヨーグルトにお好みのフルーツを添えて、
仕上げにハチミツをひとさじ。

やさしい甘みと華やかな花の香りが加わり、
いつもの朝食が軽やかな味わいに変わります。

柑橘系のフルーツやナッツとも相性がよく、
朝のひと皿におすすめです。

■バニラアイスに

濃厚なバニラアイスにとろりとかけて。

ミルキーなコクに軽やかな余韻が加わり、
あと味の軽い、上品なデザートに仕上がります。

少し溶け始めたころに、混ぜながら食べるのもおすすめです。

■レモン香る、贅沢アイスティー

暑い日には、紅茶にレモンハチミツをひとさじ。

ガムシロップとはひと味違う、
花の香りを含んだ奥行きのある甘みが広がります。

レモンスライスを添えれば、
爽やかな夏のティータイムに。

ハチミツは冷たい飲みものには溶けにくいため、
少量のお湯で溶かしてから加えると混ざりやすくなりますよ。

■スイカのハチミツマリネ

みずみずしいスイカに、レモンハチミツをさっと和えるだけ。

甘みが引き立ち、いつものスイカが少し特別なデザートに。

冷蔵庫で少し冷やして、暑い日のおやつにお楽しみください。

お好みで塩をほんの少しかけると、スイカの甘みがキュッと引き立ちますよ。

『レモンハチミツ』は、ハチミツを使う頻度に合わせて選んでいただけるよう、
瓶タイプとチューブタイプをご用意しております。

「瓶タイプ」は、300g・120gの2つのサイズをご用意しております。

120gは、まずは味わいを試してみたい方や、
ちょっとした贈り物にもおすすめのサイズです。

300gは、毎日の食卓やお料理にもたっぷり使っていただけます。

お誕生日のお祝いから、ちょっとしたお返しまでご利用いただける資材をご用意しております。

大切な人へ、美味しいギフトをお届けしませんか。

ギフトボックス一覧はこちら

爽やかな香りと、すっきりとした甘みを楽しめる『レモンハチミツ』。

いつもの朝を軽やかに、心地よく整えてくれるハチミツです。

そのままひとさじ味わったり、
トーストやヨーグルト、飲みものに添えたり。

自然が育んだ一期一会の味わいを、
ゆっくりお楽しみいただけたら嬉しいです。

■チューブタイプもご用意しております

使いやすいチューブタイプの容器に詰めた『レモンハチミツ』もご用意しております。

食卓にも置きやすく、お料理や飲みものにもさっと使いやすい便利なタイプです。

ハチミツの主成分であるブドウ糖が白く固まることにより『結晶』という現象が起きます。

一般的に、気温が約14℃を下回ると結晶しやすくなるといわれています。
そのため、ハチミツは冷蔵庫に入れず、常温にて保管いただくことをお勧めします。

結晶しても、品質が劣ったり、カビが生えたわけではございませんので、ご安心くださいね。

カビと見間違えることもありますが、
ハチミツ全体が白くなっていたり、白い粒や白い沈殿も結晶したハチミツです。

このハチミツの結晶は体に害もなく、
湯煎で溶かすことで通常通り食べることができます。

■結晶したハチミツの対処法

そのまま召し上がっても、シャリシャリとした食感をお楽しみいただけますが、
液状に戻す場合は、酵素が失われないよう50℃以下の温度で溶かしていただくことをお勧めします。

▼詳しくはこちらをご覧ください。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。ハチミツ商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。