『ハチミツと果物のコンフィチュール』新作が登場です!
甘酸っぱくて鉄分たっぷりの新作
『ハチミツとプルーンのコンフィチュール』が出来上がりました。
信州産「プルーン」を、皮も丸ごと「天然ハチミツ」と一緒にじっくり炊いた手作りジャムです。
プルーンのほのかな酸味と、ハチミツの優しい甘みが絶妙に広がります。
濃厚なのに、さらっとしたさわやかな味わいです。
砂糖を使わず、天然ハチミツの自然の甘さで仕上げた、秋を楽しむコンフィチュールになりました。
9月27日(金)20時より、販売開始します!
ヨーグルトやよく焼いたトーストにたっぷりのせると、とっても濃厚でフルーティーです。
チーズと一緒にクラッカーにのせれば、ワインのおつまみにもぴったり。
夏の疲れたからだをおいしく整えてくださいね!
『ハチミツとプルーンのコンフィチュール』は、一つずつ手作業でご用意しているため、数量限定での販売となります。
9月27日(金)20時より、販売開始です!
果物の美味しさとハチミツの優しい甘さの『コンフィチュール』を一口味わって、おいしい秋の時間をお楽しみください。
果物のみずみずしさ
素材の香りや味を楽しむ事ができる
『ハチミツと果物のコンフィチュール』
フランス語のconfitから由来されるジャムのような保存食「コンフィチュール」。
フレッシュな果物を贅沢に使い、できるかぎり甘さを控えめに。
果物の酸味や、甘み、香りで、幸せな気持ちになっていただけるよう、丁寧に仕上げました。
『ハチミツとプルーンのコンフィチュール』の原材料は、
・プルーン(長野県産)
・ハチミツ(国産天然生ハチミツ)
・レモン果汁
砂糖を使わず、甘みは天然ハチミツのみ。
長野県で収穫したプルーンと、天然ハチミツで煮込んだシンプルなコンフィチュールです。
『ハチミツとプルーンのコンフィチュール』は、甘さと酸味のバランスが絶妙で、とっても食べやすいジャムです。
プルーンのほのかな酸味とハチミツの優しい甘みが合わさり、
甘さ控えめで後味はすっきりと仕上がっています。
ひとさじ食べると、ぎゅっと濃縮されたプルーンの風味が口いっぱいに広がり、まろやかな甘みが引き立ちます。
プルーンの果肉がごろっと入っているので、食べ応えもしっかり!
少しとろりとした食感も楽しめるので、パンはもちろん、
ヨーグルトやチーズ、アイスクリームにもぴったりです。
ジャムとは違い、さらっとしたテクスチャーです。
大人っぽいワインレッドカラーで、あざやかな色合いが食卓に彩りを添えます。
国産「プルーン」とハチミツの美味しさを存分に味わえる、こだわりのひと瓶となりました。
長野県 信州産のプルーン
皮ごと使いました
使用しているプルーンは、長野県信州産の「プルーン」です。
糖度が高い、長野県のオリジナル品種「サマーキュート」を皮ごと使用しています。
酸味は控えめで、甘くさわやかなフルーティーな味わいが特徴です。
コンフィチュールを作っていただいたのは、ジャム専門店「さじかげん」さん。
静岡県磐田市の工房にて、地域の農家さんの果物を仕入れて、機械を使わず一つ一つ全て手作業で製造されています。
果物を選び大切にするお気持ちと、愛情を持って、こだわりのジャムを作られています。
「私たち〈さじかげん〉のおいしさの秘密は、仕入先の農家さんのこだわりと愛情です。
わたしたちはその愛情のこもった果物たちを、大切なこどもたちのように、加工をさせてもらっています。」と、さじかげんさん。
安心安全で、素材の本物の香りや味を楽しむ事ができるコンフィチュールをお届けしたい。
そんな想いから、農家さんが育てた果物と、国産の天然ハチミツだけを使用。
香料、保存料などの食品添加物を、一切使用せず製造されています。
さじかげん 店主・永田さん
「信州産プルーンを皮も丸ごと一緒に炊きました。
甘さと酸味が程よく、バランスの取れた味わいです。
皮ごとごろりとジャムにすると、濃厚な甘さが先に広がり、あとから酸味がやってきます。
濃ゆいのですが、さらっと爽やかな味わいです。
最初のひとさじは、ぜひすくってお召し上がりください。」
Q. 永田さんのおすすめの食べ方は?
「おすすめは、ヨーグルトです!
バルサミコ酢、オリーブオイル、プルーンコンフィチュール、天然塩を混ぜて作る
ドレッシングで食べるサラダもとてもおいしいですよ。
プルーンは皮ごと入ってますので、栄養が丸ごと取り込めます。
栄養価が高い果物ですので、夏の疲れが出やすい秋のはじめに、
みつばちのーとさんのハチミツと合わせてお召し上がりいただくと、とても滋養が高いと思います!
夏の疲れたからだをおいしく整えてくださいね!」
砂糖は使わず、みつばちのーとの“混ぜ物”“高熱処理”をしていない、天然ハチミツを使用しました。
合わせた天然ハチミツは、初夏の花々から採れた食べやすさNo.1の「花々の雫」。
初夏の山に咲く、小さな花々から集められたハチミツです。
クセがなく、花の香りがふわっとする優しい甘みが楽しめます。
天然ハチミツを使用することで、果物の風味を損なわい、甘さが控えめのお味になりました。
コンフィチュールは、水を足さず、果物から出てきた水分のみで煮込みます。
果物の水分とハチミツのみを煮込むことで、果物の甘みや香りが凝縮されています。
プルーンのまろやかな甘みとほのかな酸味、そしてハチミツの優しい風味が口の中に広がります。
天然ハチミツの風味を活かすため、ハチミツを入れるタイミングを見極め、
甘みと酸味のバランスを考えたコンフィチュールとなりました。
※コンフィチュールは、すべて手作りで作っており、製造日の天候や、その日につかう果物の状態により、仕上がり(果実の残り具合、色味、硬さ、粘り気など)に若干違いが生じますことをご了承ください。
■ヨーグルトにかけて
まろやかな甘みのコンフィチュールと、さっぱりとしたヨーグルト。
シンプルだからこそ、果物の美味しさが際立つ召し上がり方です。
おなかの調子を整えて、さわやかな秋のはじまりを楽しもう!
■朝食のパンに添えて
どんなパンにも合うコンフィチュール。
お気に入りのパン屋さんで見つけた、香ばしいパンにたっぷりとかけて。
カフェオレを添えれば、ちょっと贅沢なフランス風朝食の出来上がり!
■紅茶のお供に
香り豊かな紅茶とコンフィチュールの相性抜群で、甘~いフルーツティーに。
白湯や炭酸水に入れても、爽やかでさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
■チーズと合わせて
チーズやクラッカーにのせて、小腹が空いたときやお酒のお供にぴったり。
チーズの塩気とコンフィチュールの甘さが絶妙に合わさり、
爽やかな前菜としてお楽しみいただけます。
■サラダのソースにも
酢・オリーブオイル・塩コショウにコンフィチュールを混ぜ合わせれば、
ほんのり甘いフルーツソースの完成。
程よい酸味が効いて、サラダやフルーツサラダにぴったりです。
■鉄分だけじゃない!女性に嬉しい栄養たっぷり♪
プルーンは、“鉄分”が豊富な果物として人気ですよね。
貧血対策にプルーンを食べる方も多いのではないでしょうか?
鉄分は、体内で酸素を運ぶのために欠かせない栄養素です。
さらに、プルーンには鉄分だけでなく、“食物繊維”や“ビタミン”、“カリウム”もたっぷり含まれていて、特に女性には嬉しい果物です。
■お口さっぱり、体すっきり、心さわやか!
食物繊維の一種である“ペクチン”も多く含まれていて、お通じを整えてくれることが期待できます。
ペクチンは善玉菌のエサになり、善玉菌の働きを活発にすることで、悪玉菌の増殖を抑えてくれます。
腸内で悪玉菌が増えると、有害物質が作られ、それがお肌の不調の原因にもなってしまうのです。
腸内環境を整えることは、肌の調子を整えることにつながりますよ。
また、“カリウム”は、体内の余分な塩分を排出し、血圧を整えてくれる栄養素です。
塩分の摂りすぎや、むくみ、血圧が気になる方には嬉しい栄養素ですね。
プルーンは不足しがちな栄養素が多いので、日々の食事にぜひ取り入れたいですね!
ただし、カロリーの摂りすぎやお腹が緩くなることもあるため、食べすぎには気をつけましょう。
1日に4~5粒を目安にして、コンフィチュールは大さじ2程度に控えると、体にも優しいですよ。
『ハチミツと果物のコンフィチュール』は、農家さんが大切に育てた果物を使用。
一つずつ手作業で炊き、昔ながらの手詰めでご用意しているため【数量限定】での販売となります。
お支払い方法は、「クレジットカード決済」「楽天ペイ」「代金引換」「コンビニ後払い(@払い)」からお選びください。
「銀行振込」はお選びいただけません。
以前より、銀行振込決済にてお振込みの確認が取れず、キャンセルとなった事が何度かありました。
欲しいと思っていただいたお客様に申し訳ないという点と、できるだけ早くお届けしたいという想いもございますため、
大変恐縮ではございますが、ご了承いただけましたら幸いです。
今回お届けする商品の賞味期限は、2024年12月となっております。
『ハチミツと果物のコンフィチュール』は、保存料を使用せず、果物のフレッシュなまま、できる限り果物の旨みが出るよう、甘さを控えて作っています。
その為、いったん開封した後は、賞味期限が短めとなっております。
開封後、冷蔵保存で1週間程度を目安に早めに食べ切るようお願い致します。
食欲の秋にぴったりな『ハチミツとプルーンのコンフィチュール』が新登場です♪
長野県信州産プルーンを、栄養を逃がさないよう皮ごと丁寧にハチミツで煮詰めて、美味しいコンフィチュールに仕上げました!
『ハチミツとプルーンのコンフィチュール』は、一つずつ手作業で作られているため、数量限定での販売となります。
果物の美味しさとハチミツの優しい甘さの『コンフィチュール』を一口味わって、おいしい秋の時間をお楽しみくださいね。
※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。
商品名 | ハチミツとプルーンのコンフィチュール(プルーンジャム) |
原材料名 | 長野県産プルーン、国産はちみつ |
アレルギー表示 | - |
内容量 | 220g |
賞味期限 | 2024年12月 |
保存方法 | 高温多湿・直射日光避け冷暗所で保存してください。 |
販売者 | みつばちのーと 田中章雄 静岡県伊東市岡1334-1 |
製造者 | さじかげん 静岡県袋井市豊沢2697-2 法多山門前ごりやくカフェ内 |
栄養成分 (100gあたり推定値) |
熱量:112kcal、たんぱく質:0.6g、脂質:0.1g、炭水化物:28.3g、食塩相当量:0g |
ご注意 |
〇開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、1週間以内にお召し上がりください。 〇一歳未満の乳児には食べさせないでください。 |