日が短くなり、あたたかい飲みものが恋しくなる季節。

ゆっくり過ごしたい夜に寄り添う
『ラベンダーハチミツ』が新登場です！

「ラベンダー」と聞くと、
紫色の花畑や、アロマの香りを思い浮かべる方が多いかもしれません。

スペインの山の斜面に咲くラベンダーの花から、ミツバチたちが集めてきた蜜だけでできたハチミツです。

瓶を開けると、ふわりと立ちのぼる、やわらかな花の香り。

口に含むと明るく華やかな甘みが広がり、後味は驚くほどすっきりとしています。

湯気の立つ一杯に添えれば、ひと息つく時間がゆっくりと流れていきますよ。

香りは華やか、甘みは明るい。
それでいて、後には残らない。

アロマの香りとはまた違う、
ラベンダーの花が持つ奥行きのある個性をお楽しみいただけます。

そのままひとさじ味わうのはもちろん、
紅茶やハーブティー、ヨーグルトにもぴったり。

あたたかい飲みものが恋しくなる季節は、
お茶の時間が、いちばんの楽しみになります。

ひとさじ加えて、香りをゆっくり吸い込んで。
急がなくていい時間が、そこから始まります。

そんな心ほどけるお茶の時間に。
スペインの乾いた高原で育まれたひと瓶をお届けします。

今回出会ったのは、
スペインの山に咲くラベンダーの花から生まれた、香り豊かな『ラベンダーハチミツ』。

世界には、
日本ではなかなか出会えない花のハチミツがあり、
その土地だからこそ生まれる香りや味わいがあります。

私たちは、
「ハチミツは、その土地と、そこに咲く花の記憶を味わうもの」
だと考えています。

私たちが大切にしたいのは、産地だけで選ぶことではありません。

「本当においしいと思えるか」
「大切な皆さまへ、自信を持ってお届けできる価値があるか」

その基準で、ひとつひとつ選んでいます。

今回のスペイン産『ラベンダーハチミツ』も、
信頼している養蜂家さんからご紹介いただき、私たち自身が何度も味わいを確かめました。

ラベンダーと聞いて最初に想像したのは、香りの強いハチミツでした。

けれど実際に味わってみると、香りはあくまでやわらかく、
甘みは明るく華やか。

「これは、皆さまにも味わっていただきたい。」

そう心から思えたひと瓶です。

もちろん、混ぜ物・高熱処理をしていない、自然そのままの天然ハチミツです。

スペインの土地とラベンダーの花だからこそ生まれた、
この香りと味わいに惹かれて選びました。

その土地と花が生み出す味わいを、ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。

『ラベンダーハチミツ』は、スペインの内陸に広がる、乾いた山の斜面に咲くラベンダーからミツバチたちが集めてきたハチミツです。

思い浮かべるのは、整然と並んだ紫色の花畑でしょうか。

けれど、この蜜が生まれるのは少し違う風景です。

石灰質の土と強い日ざし。
水の少ない斜面に、ラベンダーはたくましく自生しています。

夏の終わりが近づくと、山の斜面が一面、青みがかった紫に染まります。

花の季節は長く、9月の終わりごろまで咲き続けます。

そんな花を訪れたミツバチたちが、一生懸命集めた蜜から生まれたのが『ラベンダーハチミツ』。

香りだけでは味わえない、花そのものの甘みと奥行きを、ぜひお楽しみください。

『ラベンダーハチミツ』は、
花畑を思わせる華やかな香りと、
明るく澄んだ甘みが魅力です。

色は、淡く澄んだ黄金色。

ひとさじ口に含むと、
まず花の香りがふわりと広がり、
続いてまろやかな甘みが追いかけてきます。

その甘さは、華やかで明るい甘さ。

ラベンダーと聞いて身構えてしまうような
クセの強さは、ほとんど感じません。

香りは豊かなのに、後味はすっきり。
そのバランスが、このハチミツのいちばんの個性です。

✔ ゆっくり過ごしたい夜のお供を探している方に

✔ 香りの豊かなハチミツを楽しみたい方に

✔ 紅茶、ハーブティー、ヨーグルトに合わせるお気に入りのひと瓶を見つけたい方に

✔ いろいろな花のハチミツを食べ比べてみたい方に

✔ 「美味しいものをよく知っているね♪」と喜ばれる贈りものに

天然ハチミツは、どれも同じ味ではありません。

ミツバチが蜜を集める花が違えば、
「香り」や「甘み」、「色合い」、「口あたり」も変わります。

さらに、同じ種類の花でも、
咲いている「土地」や「気候」、「その年の天候」によって、少しずつ個性が生まれます。

いろいろなハチミツと出会うたびに、
「ハチミツって、こんなに味が違うんだ！」

そんな発見があります。

国産ではなかなか出会えないラベンダーの花のハチミツも、
ハチミツを選ぶ楽しみを広げてくれる特別なひと瓶です。

華やかな香りと、明るい甘みを楽しめる『ラベンダーハチミツ』。

まずはそのままひとさじ味わい、
花から生まれた香りや余韻をじっくり確かめてみてください。

あたたかい飲みものとの相性がよく、
ひと息つきたい時間に気軽に取り入れていただけます。

■まずは、そのままひとさじ

最初のひとさじは、何も合わせずそのままで。

口に広がる花の香り、
追いかけてくる明るい甘み、
最後に残る余韻まで味わうと、
ラベンダーの花から生まれたハチミツの個性をより感じていただけます。

■紅茶やハーブティーに

ラベンダーハチミツがいちばん映えるのが、お茶の時間です。

紅茶に溶かせば、
茶葉の香りにもうひとつ花の香りが重なって、いつもの一杯が少し特別に。

華やかな甘みなので、
砂糖を入れたときとは、香りの立ち方がまるで違います。

カモミールやルイボスなどのハーブティーとも、驚くほどよく合います。

お茶の香りを邪魔しないよう、
まずは少なめのひとさじから試してみてくださいね。

■ヨーグルトに

ヨーグルトにお好みのフルーツを添えて、
仕上げにハチミツをひとさじ。

ヨーグルトのやさしい酸味に、
華やかで明るい甘みが重なって、果実のような味わいに。

ベリー類やナッツとも相性がよく、
朝のひと皿におすすめです。

■ホットミルクに

あたためたミルクに、ラベンダーハチミツをひとさじ。

ミルクのやさしいコクに花の香りが重なって、
砂糖とはまったく違う、奥行きのある甘さになります。

一日の終わり、静かに過ごしたい夜にどうぞ。

■バタートーストに

焼きたてのトーストに、バターをひと塗り。
その上から、ラベンダーハチミツをとろり。

バターの塩気とコクに、花の香りがふわりと重なります。

休日の朝、ゆっくり食べたいトーストにおすすめです。

■チーズに添えて

カマンベールなどの白カビチーズに、ラベンダーハチミツをすこし。

チーズの塩気とコクに、花の香りと明るい甘みが重なって、
それだけで大人のデザートになります。

クラッカーにのせれば、
おもてなしの一品としても喜ばれますよ。

『ラベンダーハチミツ』は、ハチミツを使う頻度に合わせて選んでいただけるよう、
瓶タイプとチューブタイプをご用意しております。

「瓶タイプ」は、300g・120gの2つのサイズをご用意しております。

120gは、まずは味わいを試してみたい方や、
ちょっとした贈り物にもおすすめのサイズです。

300gは、毎日の食卓やお料理にもたっぷり使っていただけます。

お誕生日のお祝いから、ちょっとしたお返しまでご利用いただける資材をご用意しております。

大切な人へ、美味しいギフトをお届けしませんか。

ギフトボックス一覧はこちら

華やかな香りと、明るい甘みを楽しめる『ラベンダーハチミツ』。

ゆっくり過ごしたい時間に、そっと寄り添ってくれるハチミツです。

そのままひとさじ味わったり、
紅茶やヨーグルトに添えたり。

自然が育んだ一期一会の味わいを、
ゆっくりお楽しみいただけたら嬉しいです。

■チューブタイプもご用意しております

使いやすいチューブタイプの容器に詰めた『ラベンダーハチミツ』もご用意しております。

食卓にも置きやすく、お料理や飲みものにもさっと使いやすい便利なタイプです。

ハチミツの主成分であるブドウ糖が白く固まることにより『結晶』という現象が起きます。

一般的に、気温が約14℃を下回ると結晶しやすくなるといわれています。
そのため、ハチミツは冷蔵庫に入れず、常温にて保管いただくことをお勧めします。

結晶しても、品質が劣ったり、カビが生えたわけではございませんので、ご安心くださいね。

カビと見間違えることもありますが、
ハチミツ全体が白くなっていたり、白い粒や白い沈殿も結晶したハチミツです。

このハチミツの結晶は体に害もなく、
湯煎で溶かすことで通常通り食べることができます。

■結晶したハチミツの対処法

そのまま召し上がっても、シャリシャリとした食感をお楽しみいただけますが、
液状に戻す場合は、酵素が失われないよう50℃以下の温度で溶かしていただくことをお勧めします。

▼詳しくはこちらをご覧ください。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。ハチミツ商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。