【新商品】ハチミツと檸檬のコンフィチュール 12/23(木)20時より販売開始

価格: ¥2,680 (税込 ¥2,894)
[ポイント5倍中 144ポイント~]
販売期間: 2021年12月23日20時00分~
2022年01月31日23時59分
数量:
在庫: 在庫切れ 入荷連絡を希望

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

さむ~い冬の日のはじまり。

もうすぐで今年も終わり…。

それでもまだまだ、やりたいことがたくさん!

縮こまらずに、「わたし」が元気よく過ごすためにも、

今朝は美味しいものでスタートしたいな。

いつもの朝食を少しだけハッピーになれるよう、ハチミツを使った美味しいものをご提供させていただきたいと考え、『ハチミツと果物のコンフィチュール』をご用意しました。

果物とハチミツだけで煮込んだ贅沢なコンフィチュールはどんなに美味しいんだろう?そんな想いから生まれたコンフィチュール。

農家さんが大切に育てた『果物』と、砂糖は使わずみつばちのーとの『天然生ハチミツ』を使って煮込んだ〈養蜂家 みつばちのーと〉だからこそご提供させて頂ける商品です。

 

今回、希少な国産レモンの中でも収穫時期が限られる「グリーンレモン」を使った『ハチミツと檸檬のコンフィチュール』が仲間入り!

「レモンジャム」と聞くと、酸っぱそう?苦そう?と思われる方が多いと思います。

ですが!!
今回の「檸檬のコンフィチュール」は「苦くない、酸っぱくなりすぎない」、瓶を開けた瞬間からレモンの香りが爽やか~に漂う、本当に美味しいひと瓶となりました♪

今回『ハチミツと檸檬のコンフィチュール』に使用している、グリーンレモンの収穫は終了しているため、【数量限定】での販売となります。

その分、丁寧に、心を込めて作らせていただきました。果物の美味しさとハチミツの優しい甘さの『コンフィチュール』を一口召し上がって、素敵な時間をすごしてくださいね。

 

果物のみずみずしさ
素材の香りや味を楽しむ事ができる
『ハチミツと果物のコンフィチュール』

フランス語のconfitから由来されるジャムのような保存食、コンフィチュール。

フレッシュな果物を贅沢に使い、できるかぎり甘さを控えめに。

果物の酸味や、甘み、香りで、幸せな気持ちになっていただけるよう、丁寧に仕上げました。

 

ハチミツと檸檬のコンフィチュールの原材料は

  ・グリーンレモン(広島県・瀬戸田産)
  ・ハチミツ(国産天然生ハチミツ)
  ・レモン果汁

砂糖を使わず、甘みはハチミツのみ。

広島県・瀬戸田で秋に収穫したグリーンレモンと、天然ハチミツ、少しのレモン果汁で煮込んだシンプルで素材の旨み引き立つコンフィチュールです。

 

ジャムと違い、どちらかというとさらっとしたテクスチャーです。

細かく刻んだグリーンレモンの皮の緑が見え隠れする、アースグリーンな色合い。

国産レモンの美味しさを味わっていただけるよう皮と果肉を使い、優しく丁寧に煮込んだ、こだわりのひと瓶となりました。

 

広島県・瀬戸田産使用
生産者から直接仕入れた国産の
『グリーンレモン』

今回コンフィチュールに使用している『グリーンレモン』は、日本一のレモンの生産量で有名な広島県南東部の瀬戸内海に浮かぶ島・瀬戸田産。

通常、冬から春にかけて、黄色のレモンが収穫されますが、グリーンレモンは10月頃に収穫される、早摘みの「レモン」。

グリーンレモンの収穫できる時期も限られるため、あまり出回らず、加工品も限られる希少なレモンなのです。

 

広島県では農薬自体も減らして育てたレモンを「エコレモン」として全国でもいち早く認定したほどの名産地。皮まで安心して食べることができるのがエコレモンの特長ですが、瀬戸田産のレモンも低農薬で作られているので、丸ごと、コンフィチュールに使うことができました。

瀬戸内海の太陽と風が生んだ、美味しいレモンの香りと味をそのままいただくことができるでしょう。

またレモンの皮に多く含まれる「リモネン」という成分は、リラックス効果や、新陳代謝を活発にさせる効果があると言われています。

「檸檬のコンフィチュール」を召し上がれば、朝は目覚めがよく元気になり、夜ならお休み前のひと時に、お手伝いできるかもしれませんね。

 

天然ハチミツ ジャム 

今回、コンフィチュールを作って頂いたのは、ジャム専門店「さじかげん」さん。
静岡県磐田市の工房にて、地域の農家さんの果物を仕入れて、機械を使わず一つ一つ全て手作業で製造されています。

嫁いだお家が静岡の名産でもあるメロン農家さんのため、果物を選び大切にするお気持ちと愛情をもってこだわりのジャムを作られています。

私たち〈さじかげん〉のおいしさの秘密は、仕入先の農家さんのこだわりと愛情です。
わたしたちはその愛情のこもった果物たちを、大切なこどもたちのように、加工をさせてもらっています。と、さじかげんさん。

安心安全で、素材の本物の香りや味を楽しむ事ができるコンフィチュールをお届けしたいという想いから香料、保存料などの食品添加物を一切使用せず、製造しています。

砂糖不使用、糖質は天然生ハチミツ(花々の雫)のみ。砂糖の代わりにハチミツを使用することで、口当たりが軽く、素材の個性を邪魔しない、角の無い優しい甘さとなりました。

また、砂糖よりも糖質を押さえることができ、体に負担をかけずに素早くエネルギーに変わります。

 

「檸檬のコンフィチュール」は苦く、酸っぱくなりすぎないように、すべて手作業で丁寧に作っていただきました。

実は、みつばちのーとではずっと、ハチミツと相性の良い、「レモン」を使ったコンフィチュールを作りたかったのです。

しかしレモンの苦みやえぐみがでてしまうことがわかり、なかなか思うようなコンフィチュールに出会えませんでした。

でも、さじかげんさんの砂糖を使用した「レモンジャム」をいただいたとき、苦みやえぐみ、酸っぱさがほとんど感じず、柑橘の美味しさがストレートに感じられ、本当に美味しくて感動的な出会いでした。

そこで、収穫の時期が限られる希少なレモンを入手していただき、ハチミツを使ってなんとか「レモンのコンフィチュール」を作っていただけないか?と相談していたのです。

 

今回、作業の合間をぬって、レモンコンフィチュールの工程をさじかげんさんにお話ししていただきました。

「まず、苦くならないようにするために、レモンの皮を剥いたら、さらに皮についている白いワタの部分も剥く、という2段階でレモンの皮むきをします。その後、皮はしっかり火を通して柔らかくする下処理をしてから炊き上げているんですよ」

この作業だけでも、大変そうなのですが、さじかげんさんは、このレモンの皮を丁寧に丁寧に、細かく刻んでいきます。その後、レモンの果汁部分を作業します。

「レモンの実については一房一房手作業で取り出し、全て手作業で種も取り除いてます。農家さんが大切に育てた果実を手間ひまかけることで、愛情をこめているんです。」

さじかげんさんの丁寧な作業は、農家さんが時間をかけて育ててくれた果物を大切にしたいという想いがこもっているからなのです。

このように、農家さんからの直接仕入れた旬のグリーンレモンを丁寧にハチミツだけで炊いたので、摘みたてのグリーンのレモンの、ほろ苦くさわやかな味わいが詰まったひと瓶となりました。

 

今回のコンフィチュールは酸っぱくなりすぎないよう、いつものコンフィチュールより少し多く天然ハチミツが入っています。

使用した天然ハチミツは初夏の山に咲く小さな花々から集められたハチミツ「花々の雫」を使用しました。クセがなく、花の香りがふわっとする優しい甘みのハチミツです。

伊豆の山は、あまり人が入らないため、わたし達が見過ごしてしまうような小さな花たちが咲きます。白く小さな花たちに蜂が一生懸命、蜜を集めてくれ、美味しいハチミツとなるのです。

天然ハチミツの風味を活かすため、ハチミツを入れるタイミングを見極め、甘みと酸味のバランスを考えたレシピとなっています。

グリーンレモンの爽やかな香りと程よい酸っぱさや、ハチミツの優しい風味が口に広がる
食べると、心も身体もふわ~と伸びたくなるようなそんな元気がでるコンフィチュールです。

※商品の中に、小さな茶色の種が混じっております。手作業のため、とり切れていない種が入っておりますが品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。

※コンフィチュールは、すべて手作りで作っており、製造日の天候や、その日につかう果物の状態により、仕上がり(果実の残り具合、色味、硬さ、粘り気など)に若干違いが生じますことをご了承ください。

 

素材の自然の旨みや香りを十分に味わう事の出来る『ハチミツと檸檬のコンフィチュール』は、シンプルにヨーグルトやパン、クラッカーにのせるのはもちろん、お料理にもご利用頂けます。

 

■サンドイッチに

パンに、レタスやトマト、ローストビーフやハムなど挟んで、間にチョコンとレモンのコンフィチュールをソース代わりに。酸っぱさがアクセントになり、おしゃれなサンドイッチになりますよ!

ちょっと食欲がなかった朝ごはんに、家にあるものを挟んで食べたら、レモンの酸っぱさにキュンとして元気になりました!

 

■おつまみやお料理に添えて

年末年始のおつまみに、レモンのコンフィチュールを添えてみてはいかがですか?

アボカドやゆで野菜にトッピングしたり、生ハムやチーズにのせて、アペリティフにもなりますよ。

お豆腐や、大根など和の食材にも合わせても美味しいので、お食事にもぜひ使ってみてください。

 

■ホットレモネードに

さむ~い冬の夜に、白湯に一さじ溶かして、ホッとするレモネードでぐっすりとお休みくださいね。リモネン成分により、リラックスしながら眠りにつけるかもしれません。

 

今回ご提供させて頂く『ハチミツと果物のコンフィチュール』は、農家さんが大切に育てた希少なグリーンレモンを使用し、一つずつ手作業でご用意しているため【数量限定】での販売となり、無くなり次第終了となります。 

 

※決済方法について

『ハチミツと果物のコンフィチュール』は、お支払いに「銀行振込」をお選びいただけません

以前より、銀行振込決済にてお振込みの確認が取れず、キャンセルとなった事が何度かあり、欲しいと思って頂いていたお客様に申し訳ないという点と

ハチミツに比べると賞味期限が短いということで、できるだけ早くお届けしたいという想いもございますため、大変恐縮ではございますが、ご了承いただけましたら幸いです。

 

今回お届けの賞味期限は瓶詰で未開封の状態であれば、製造から4ヶ月となっております。

今回、ご提供させて頂く『ハチミツと果物のコンフィチュール』は、保存料を使用せず、果物のフレッシュなまま、できる限り果物の旨みが出るよう、甘さを控えて作っています。

その為、いったん開封した後は、賞味期限が短めとなっております。開封後、冷蔵保存で1週間程度を目安に早めに食べ切るようお願い致します。

 

さむ~い冬の日のはじまり。

もうすぐで今年も終わり…。

それでもまだまだ、やりたいことがたくさん!

縮こまらずに、「わたし」が元気よく過ごすためにも、

今朝は美味しいものでスタートしたいな。

いつもの朝食を少しだけハッピーになれるよう、ハチミツを使った美味しいものをご提供させていただきたいと考え、希少な国産レモンの中でも収穫時期が限られる「グリーンレモン」を使った『ハチミツと檸檬のコンフィチュール』をご用意しました。

みつばちのーとの「檸檬のコンフィチュール」は「苦くない、酸っぱくなりすぎない」、瓶を開けた瞬間からレモンの香りが爽やかに漂う、本当に美味しいひと瓶となりました。

『ハチミツと檸檬のコンフィチュール』は、一つずつ手作業でご用意しているため【数量限定】での販売となり、無くなり次第終了となります。 

果物の美味しさとハチミツの優しい甘さの『コンフィチュール』を一口召し上がって、素敵な時間をすごしてくださいね。

商品名 :ハチミツと檸檬のコンフィチュール
内容量 :220g
賞味期限:製造から4か月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存
原材料名:瀬戸田産グリーンレモン・国産ハチミツ・レモン果汁
※一歳未満の乳児には食べさせないでください。
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。

【新商品】ハチミツと檸檬のコンフィチュール 12/23(木)20時より販売開始

価格: ¥2,680 (税込 ¥2,894)
[ポイント5倍中 144ポイント~]
販売期間: 2021年12月23日20時00分~
2022年01月31日23時59分
数量:
在庫: 在庫切れ 入荷連絡を希望

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

カテゴリー

【送料無料】スティックハチミツ

ポーチプレゼント

ハチミツ

お得なまとめ買い

ハチミツ飴

コンフィチュール

ハチミツ関連商品

用途で選ぶ

ギフト

容器で選ぶ

旅するハチミツ

定期便

会員登録はこちらから

会員募集

MEMBER
メルマガ & LINE@
会員募集中

ハチミツの美味しい食べ方や採蜜エピソード、 スタッフコラム、期間限定商品、新蜜情報、 セール情報などをお届けします。

カレンダー
  • 今日
  • 休業日

※休業日はお問い合わせ返信・発送がお休みになります。

ページトップへ